Ингредиенты:
Тесто:
яйцо куриное 2 шт.
кефир 300 мл
сахар 1 ст. л.
соль ¼ ч. л.
сода ½ ч.л.
масло растительное 1 ст. л.
мука пшеничная 200 - 220 г
Для подачи:
Икра
Слабосоленвя форель
Сметана
Каперсы
Соединить кефир, яйца, сахар и соль. Поставить кастрюлю на средний огонь.
Нужно подогреть так, чтобы опущенному пальцу было горячо, но терпимо (постоянно помешивать и следить, чтобы яйца не свернулись)
Всыпать муку, перемешать до однородности. Тесто должно очень медленно стекать с ложки. Добавить соду, перемешать, затем влить масло. Еще раз перемешать и далее тесто перемешивать нельзя.
Разогретую сковороду смазать маслом и выложить по 1 ст. л. теста.
Жарить до золотистой корочки с двух сторон.
Подавать со сметаной, икрой и слабосоленой рыбой. Приятного аппетита!
Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами!Подписывайтесь на наш канал на RUTUBE и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: http://www.vk.com/delikateska
Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru
Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru
Мы в YouTUBE: https://www.youtube.com/@delikateskaRU
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska
