Тесто: Замешивать тесто я буду в чаше хлебопечке,можно и вручню ✓Теплое молоко 250 мл. ✓Дрожжи свежие 25 гр. ✓Сахар 3 ст.л. ✓Мука из общего количества 3 ст.л. Оставляем для активации дрожжей на 15-20 мин. ✓Сливочное масло 80 гр. растопить. ✓Яйцо 2 шт.(1 желток отделить для смазки) ✓Соль 0,5 ч.л. Добавляем в опару. ✓Ванильный сахар 1 ч.л. ✓Мука 600-650 гр. мне понадобилось 620 гр. ✓в конце замеса растительное масло 1 ст.л. ✓Ставим режим "дрожжевое тесто" Если замешиваем вручную,то оставляем на 1 час. Начинка: ✓Творог 150 гр. ✓Сметана 1-2 ст.л. ✓Ванильный сахар 1 ч.л. ✓Крахмал 1-2 ч.л. Для штрейзельной крошки смешиваем и перетераем масло сливочное 20 гр.+сахар 1 ч.л.+ мука 80 гр. ✓желток смешиваем с молоком 1 ст.л. и смазываем булочки. Выпекаем 20-25 мин.t 200°C #домашниебулочки #сдобноетесто #выпечкадомашняя

✓Рецепт: ✓Лук 250 гр. ✓Морковь 250 гр. ✓Помидоры 250 гр. ✓соль,перец по вкусу. ✓Треска 1 кг.(я отделила от кости) ✓Соль,перец,специи для рыбы ✓Сливки 10%-200 мл. ✓Крахмал любой 2 ст.л. ✓Немного посолить. ✓Кукурузные хлопья 150 гр. ✓Масло сливочное 30 гр. ✓Сыр 100 гр.у меня моцарелла. В духовку на 30-35 мин.t 190°C Можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. #ужинрецепт #рыбавдуховке #трескарецепт #едарецепт #рыбный

✓Рецепт на 6 шт. ✓Мексиканская лепешка 6 шт. ✓Фарш с луком 350 гр. ✓Соль,перец по вкусу. ✓Яйцо 6 шт. ✓Сыр 6 ломтиков. ✓Листья салата. Соус: ✓Огурец свежий 100 гр. ✓Чеснок 2 зубчика ✓Сметана 4 ст.л. ✓Соль,перец по вкусу. #перекус #тартильясначинкой #мексиканскаялепешка #фарш #салат

Творог 5 % - 450 гр. ✓Сметана 4 ст.л. ✓Соль 1 ч.л. ✓Сахар 2 ч.л. ✓Сушёный чеснок 1 ч.л. ✓Уксус яблочный 3 ст.л. ✓Укроп

✓Картофельное пюре 800 гр.(У меня осталось с ужина) ✓Сыр сулугуни 200 гр. ✓Зелень и сухой чеснок по вкусу. ✓Мука 250 гр. ✓Масло сливочное 50 гр. Обжариваем на сухой сковороде и смазываем растопленным маслом. #лепешкиссыром #картофельныелепешки #еда #перекус

Рецепт: ✓ Шпинат 150 гр.можно взять замороженный.варить 2-3 мин.процедить. ✓Яйцо 3 шт. отделить желтки от белков. Желтки добавить в шпинат,щепотка соли,пробить блендером до однородности. ✓Белки взбить до пышной пены с щепоткой соли. Соединить и добавить 50 гр. муки в два приема. Хорошо перемешать. Вылить на силиконовый коврик и выпекать 10 мин.t 180°C ✓Творожный сыр 380 гр. разминаем,можно добавить теплой воды 2-3 ст.л.кипяченой. ✓Форель малосольная 150 гр.нарезаем кубиком. Остужаем бисквит и смазываем сыром и выкладываем рыбу,сворачиваем в рулет. В холодильник для стабилизации, нарезаем и подаём. #закускарецепт #шпинатныйрулет #форель #праздничноеблюдо

✓Тесто: ✓Теплое молоко 400 мл. ✓Дрожжи свежие 25 гр.или сухие 8 гр. ✓Соль 1 ч.л. ✓Сахар 1 ст.л. ✓Растительное масло 100 мл. ✓Мука в/с-650 гр. ✓Замешивпем тесто и оставляем на 1 час. ✓Начинка: ✓Зеленое масло 1-2 ст.л.или кетчуп. ✓Колбаса любая или сосиски 150-200 гр. ✓Маринованные огурчики 60-80 гр. ✓Сыр моцарелла 250 гр. ✓Кетчуп 4-5 ст.л. ✓Выпекать 20-25 мин.t180°С #домашняявыпечка #пиццарецепт #пирогрецепт #закрытаяпицца

Мне потребовалось: ✓Растительное масло 200 мл. ✓Перловая крупа 500 гр.залить кипятком на 1-2 часа. ✓Лук 500 гр. ✓Морковь 500 гр. ✓Помидоры 2 кг. ✓Огурцы 1,5 кг. ✓Сахар 2 ст. л. ✓Соль 3 ст. л. ✓Уксус 9% -100 мл. Если жидкости не достаточно,можно добавить воды. Варить не менее 30 мин. Выход 5 литров. #заготовканазиму😋👍 #рассольникназиму #рассольникрецепт #супвбанке

Мне потребовалось: ✓Растительное масло 250 мл. ✓Лук репчатый 500 гр. ✓Морковь 500 гр. ✓Перец болгарский 500 гр. ✓Свекла 1 кг. ✓Помидоры 2 кг. ✓Капуста 3 кг. ✓Соль 3 ст.л. ✓Сахар 2 ст.л. ✓Чеснок 1 головка. ✓уксус 9%-5 ст.л. ✓Зелень любая на ваш вкус. #заготовканазиму😋👍 #борщ #борщназиму #едарецепт

✓Тесто: ✓Яйцо 4 шт. ✓Щепотка соли ✓Сахар 1 ст.л. ✓Ванильный сахар 1 ч.л. ✓Растопленное сливочное масло 30 гр. ✓Молоко 400 мл. ✓Мука 200 гр. Творожная начинка: ✓Творог 5-9 %-500 гр. ✓Сметана 2 ст.л. ✓Сахар 1 ст.л. ✓Сливочное масло 180 гр. ✓Сахар или сахарная пудра 2-3 ст.л. ✓Ванильный сахар 1 ч.л. Можно добавить ягоды,густое варенье,джем. У меня шоколадные капли и грецкий орех Второй рулет я смазала яблочным джемом. Выпекать 20-25 мин.t 200°С #быстрокчаю #простойрецепт #выпечкастворогом #десерт

✓Рецепт: ✓Яйцо 2 шт. ✓Соль 1 ч.л. ✓Сахар 100 гр. ✓Ванильный сахар 1 ч.л. ✓Кефир 500 мл. ✓Сода 1 ч.л. ✓Мука 700-750 гр. ✓Растительное масло для жарки. #домашняявыпечка #вергунынакефире #быстрокчаю #рецептвыпечкинакефире

📌Рецепт: ✅Свежие огурцы 800 гр. ✅Перец болгарский 100 гр. ✅Морковь 150 гр. ✅Чеснок 3-4 зубчика ✅Петрушка 5-6 веточек ✅Растительное масло 3 ст.л. ✅Соевый соус 2 ст.л. ✅Бальзамический уксус 1 ст.л. ✅Сахар 1 ч.л. ✅Молотый кориандр по желанию 0,5 ч.л. ✅Кунжут 1-2 ч.л. 📎Вместо свежей моркови можно взять морковь по-корейски 150 гр.

✓Тесто: ✓Мука 450 гр. ✓Теплое молоко 300 мл. ✓Дрожжи свежие 10 гр.или сухие 4 гр. ✓Сахар 2 ч.л. ✓Соль 1 ч.л. ✓Растительное масло 3 ст.л. Соус намазка: ✓Растительное масло 50 мл. ✓Укроп ✓Чеснок 2 зубчика Начинка: ✓Сыр моцарелла 200 гр. ✓Колбаса 50-80 гр.(у меня сырокопченая) Я ещё посыпала острым перцем и сельдереем,после выпечки петрушкой. #домашняявыпечка #дрожжевоетесторецепт #пирогрецепт #пицца

Рецепт ✓Перец болгарский красный 1 кг.(вес неочищенного) ✓Перец жгучий 400 гр.(перекручиваем вместе с семенами) ✓Чеснок 300-350 гр. ✓Соль 150 гр. ✓Кориандр молотый 10 гр. #заготовканазиму #канкочи #кимчи #перцоваяприправа

📌Рецепт: ✅Лапша Фунчоза 200 гр. ✅Куриное филе 500 гр. ✅Лук 250 гр. ✅Сельдерей 100 гр. ✅Болгарский перец 100-150 гр. ✅Острый перец по вкусу ✅Огурец свежий 100 гр. ✅Соевый соус 50 мл. ✅Морковь по-корейски 150 гр. ✅Чеснок 3 зубчика ✅Соль,перец по вкусу ✅Кунжут 2 ч.л.

✓Рецепт ✓Чеснок 500 гр. ✓Масло сливочное 50 гр. ✓Соль 2 ч.л. ✓Уксус яблочный 50 мл. ✓Петрушка большой пучок ✓Джусай по желанию,если есть ✓Пробиваем всё погружным блендером,храним в холодильнике #заготовканазиму #чесночнаяпаста #спетрушкойичесноком #джусай

✓Свиной карбонад 1 кг. ✓Соль,перец,сухой чеснок по вкусу. ✓Растительное масло для жарки. Соус: ✓Масло сливочное 30-40 гр. ✓Чеснок 7-8 зубчика. ✓Мед 2 ч.л. ✓Соус терияки 2 ст.л. ✓Бальзамический уксус 1 ст.л. ✓Соевый соус 2 ст.л. ✓Кипяток 150-200 мл. ✓Кунжут 1 ч.л. #ужинрецепт #свинойкарбонад #кислосладкийсоус #рецептужинаобеда

✓Рецепт ✓Тыква 300 гр. на средней тёрке. ✓Морковь 150 гр. на средней тёрке. ✓Творог 5%-300 гр. ✓разрыхлитель 1 ч.л. ✓яйцо 2 шт. ✓Соль 0,5 ч.л. ✓Сахар 2 ст.л. ✓Ванильный сахар 1 ч.л. ✓Сметана 200 гр.или кефир 200 мл. ✓Мука 200-220 гр. ✓Растительное масло для жарки. #оладьирецепт #творожные #тыкварецепт #морковь

✓Рецепт на одну 3 х литровую банку. Помидоры 2 кг. Петрушка,укроп Чеснок 2-3 зубчика Смесь перцев Соль 1 ст.л. Сахар 6 ст.л.без горки Уксус 70% - 1 ч.л. Первый раз залить кипятком на 15-20 мин. Слить воду. Добавить соль,сахар,смесь перцев,уксус. Залить закипевшей водой. Закатать,перевернуть,укутать до полного остывания. Банки и крышки не стерилизовала,просто хорошо промыть

📌Рецепт: ✅Фарш куриный 700 гр. ✅Соль,перец по вкусу ✅Сухой чеснок 0,5 ч.л. ✅Панировочные сухари 1-2 ст.л.(мелкие) 📎Хорошо отбить фарш!! ✅Яйцо 1 шт. ✅Мука 1 ст.л. ✅Сухари панировочные «Панко» 1 стакан +/- 🥔Картофель сколько потребуется ✅растительное масло для жарки ✅соль по вкусу(я присаливала картофель после жарки,пока горячий) 📝Соус: 🥒Огурец 1 небольшой ✅Чеснок 2 зубчика ✅Немного укропа ✅Соль,перец по вкусу ✅Сметана 4 ст.л.