ЗАПЕЧЕНЫЕ МИДИИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
#мидии
#орео
ПОСТНЫЙ ЗАВТРАК
#топыкатегорий #постное #завтрак
ЗАПЕЧЕНАЯ ФОРЕЛЬ
Сегодня жарим рыбу
Печенье постное на рассоле
Самое простое, но при этом очень вкусное печенье. Попробуйте - оно вполне может стать "палочкой-выручалочкой" для домашнего чаепития.
Ингредиенты
Рассол - 100 мл
Сахар - 100 г
Масло растительное - 50 мл
Мука - 300-350 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Процесс приготовления
Кажется, нет более простого печенья, чем постное печенье на рассоле. Всего четыре доступных ингредиента - и вкусные печенюшки к чаю готовы. Рассол можно взять и огуречный, и помидорный, у меня в этот раз - из банки с ассорти. Для вегетарианцев и соблюдающих посты - настоящая находка. Печенье получается в меру сладким и очень вкусным.
Подготовим необходимые ингредиенты.
Вливаем в миску рассол и растительное масло.
Добавляем сахар.
Хорошо размешиваем, сахар должен раствориться в эмульсии. Постепенно добавляем муку вместе с разрыхлителем.
Вымешиваем тесто лопаткой.
В результате получается гладкое нежное тесто, не добавляйте лишней муки. Поставим тесто в холодильник хотя бы на 10 минут.
Раскатываем тесто в пласт и вырезаем любые фигурки.
Раскладываем будущие печенья на противень, застеленный пекарской бумагой или тефлоновым ковриком.
Ставим противень в разогретую до 180°С духовку, выпекаем 10-12 минут, смотрите по своей духовке. Сильно зарумянивать не надо, иначе печенье будет жёстким.
Постное печенье на рассоле получается хрустящим сверху и нежным внутри. Я не стал украшать печенье, оно вполне самодостаточное. Отдельно можете подать варенье, мёд.
Приятного аппетита! Думаю, это постное печенье придётся вам по вкусу
ТАЛЬЯТТА ИЗ КУРИЦЫ
Пирог с кспустой
Краткое видео по приготовлению драников из картошки
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
ШАШЛЫК
Рулет из кабачка с слабосоленой форелью и творожным сыром
Кабачок натираем на крупной тёрке ~ 1 кг.
Добавляем несколько щепоток соли.
Оставляем ~ на 5 минут.
Очень хорошо отжимаем всю лишнюю жидкость.
Разбиваем к отжатому кабачка 3 яйца, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку - 150 гр.
Перекладываем тесто на противень застеленный пергаментной бумагой.
Если не уверены в своем пергаменте смажьте его растительным маслом.
Выкладываем и равномерно распределяем тесто.
Выпекаем в заранее разогретой до 180° в духовке ~ 20 минут.
Достаём будущий рулет из духовки и даем остыть.
Далее переворачиваем (удобнее всего накрыть корж сверху пергаментом и перевернуть) удаляем пергамент.
Творожный сыр и сметану смешать в равных пропорциях ~ по 2 ст.л, добавить 2 зубчика чеснока, укроп, соль.
Смазываем рулет, выкладываем слабосоленую рыбу (начинка может быть любая).
Скручиваем аккуратно в рулет.
Отправляем в холодильник на 1 час для стабилизации.
Приятного аппетита!
Жареный карасик
ПОСТНЫЙ УЖИН ЗАПЕЧЕНАЯ ТЫКВА ? ГРИБНОЙ СУП ? И ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ. НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНО ?!!!