Привет! Меня зовут Ирина, а это мой канал "Бисквит". Здесь я делюсь своими любимыми рецептами, пробую новые и раскрываю секреты кулинарии. Присоединяйтесь ) Для сотрудничества biscuitcake20@yandex.ru Поддержка канала: карта Mastercard 5536093853677497 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!
Shorts
Идеальная маковая начинка для десертов и выпечки. Мягкая, ароматная, сочная и вкусная. Мак - 150г, Сахар - 100г, ванилин - щепотка, белок яичный - 1шт, масло сливочное - 15г
Декор применялся для украшения куличей. Видео на Куличи с начинкой 👉 https://rutube.ru/video/7f98def6f04f0877bd974bd15232f77d/ Vk - https://vk.com/public199547044 Телеграм - t.me/biscuitcake20 YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCTdUGNTDb2eLYy9NHe_H0rg Rutube - https://rutube.ru/channel/27207410/videos/ Если хотите поддержать канал: карта Mastercard 5536093853677497 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо! good-morning - Oleg Mazur Лицензия: Creative Commons (CC-BY) Free Download: https://hypeddit.com/freemusic/goodmorning
Грушевый тимбаль, как в Битве шефов Пирог из песочного теста, сочной груши и ароматного абрикосового джема. Подробное видео рецепта - https://rutube.ru/video/0fdb29777ca358191a4489c3379c80b6/ Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Old Bossa (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Полное видео и рецепт торта - https://rutube.ru/video/038f99385b323693ffeefb2f5e284f05/ Marxist Arrow - Twin Musicom Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Marxist Arrow (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Важно помнить несколько правил: 1) использовать шоколад пригодный для темперирования; 2) растопить шоколад можно на паровой бане (не касаясь горячей воды дном чаши с шоколадом), либо или в микроволновке (интервалами по 10 секунд, каждый раз хорошо перемешивая); 3) соблюдать температурные значения для каждого типа шоколада. Температурные значения: Молочный шоколад - нагреть до 45°, остудить до 26°, при необходимости нагреть до 30° Темный шоколад - нагреть до 50°, остудить до 27°, при необходимости нагреть до 32° Marxist Arrow - Twin Musicom Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Marxist Arrow (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/ Белый шоколад - нагреть до 45°, остудить до 25°, при необходимости нагреть до 29°
Пасту можно сделать из любых орехов. Чтобы снять кожицу, залейте орехи кипятком, оставьте на 10 минут, затем очистите орехи. Сушите орехи в духовке 15-20 минут при 90°, затем остудите. Если орехи не обжаренные, то оставьте в духовке дольше, пока не появится золотистый оттенок. При помощи измельчителя или кофемолки измельчайте орехи до тех пор, пока не начнет выделяться масло. поста должна приобрести кремовую консистенцию. Дубайский шоколад (рецепт) - https://rutube.ru/video/2e57276a6112ec1a4a779965593c8149/
Рецепт тыквенных булочек - https://rutube.ru/video/841530c5097bb90f5ef139f0cdb3599c/
Рецепт пирожных Шишки - https://rutube.ru/video/990bb50b991a34bd18c988fbdd6e00a4/
