Ингредиенты: 🔸Рисовая бумага - 12шт. 🔸Морковь - 100г 🔸Огурец - 200г 🔸Салат листовой - 150г 🔸Креветки вареные - 350г 🔸Соус Кисло-сладкий Tamaki - 100мл Способ приготовления: 1. Креветки очистите от панциря, уберите кишечную вену, оставьте целиком или разрежьте вдоль. 2. Подготовьте овощи. Морковь и огурец порежьте тонкой соломкой. Салат листовой промойте и обсушите, крупно нарвите. 3. Возьмите лист рисовой бумаги и окуните его в миску с холодной водой на 10 секунд. Переложите на доску, оставьте на 10 секунд, чтобы она размягчилась. 4. На край бумаги разложите лист листовой и овощи. Поверх разложите креветки. 5. Сложите края бумаги внутрь, свободным краем накройте начинку и сверните в рулет. 6. Аналогично приготовьте остальные спринг-роллы с креветками и овощами. Выложите их на тарелку. 7. Готовые спринг-роллы подавайте с Кисло-сладким соусом. #соус #tamaki #рецепт #роллы #готовка #вкус #еда #повар #шеф #ресторан #спрингроллы #соускислосладкий #кислосладкий #закуска #вкусныйрецепт #готовимдома #готовимвкусно #готовимстамаки

Обычно мы показываем только готовые рецепты, но сегодня хотим предложить вам заглянуть за кулисы и познакомиться с тем, как же создаётся этот вкусный контент! Ставьте лайк, если хотите больше бэкстейджа❤️ #съёмки #рецепты #вкусныерецепты #готовка #готовимслюбовью #готовимдома #бэкстейдж #backstage #соусы #вкусныесоусы #tamaki #созданиеконтента #кулинарнаястудия

Ингредиенты: 🔸Мука пшеничная - 300г 🔸Яйцо куриное - 3шт 🔸Сахар-песок - 5г 🔸Разрыхлитель для теста - 10г 🔸Масло сливочное - 20г 🔸Молоко - 10мл 🔸Ванильный сахар - 3г 🔸Бекон с/к - 100мл 🔸Сыр творожный - 150г 🔸Сливки 33% - 150мл 🔸Сахарная пудра - 10г 🔸Грибы лисички - 200г 🔸Соус Манго с перцем чили Tamaki - 40г 🔸Соль - 3г Способ приготовления: 1. Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте молоко и яйца. 2. Все ингредиенты взбейте венчиком. Всыпьте муку и разрыхлитель. 3. Тесто тщательно перемешайте до однородного состояния. 4. Разогрейте вафельницу. Выливайте примерно по 2 столовые ложки теста для одной вафли. Разровняйте по форме и готовьте, примерно 4 минуты. 5. Для крема сливки взбейте до пышных пиков, добавьте сливочный сыр и сахарную пудру, аккуратно перемешайте. 6. Из яиц приготовьте глазунью. Старайтесь, чтобы желток яйца остался жидким. 7. Грибы лисички разрежьте пополам, бекон измельчите. Разогрейте сковороду, одновременно положите в неё бекон и грибы, жарьте до готовности, посолите. 8. Вафли выложите на тарелку, разложите глазунью, сверху положите сливочный крем, горячие лисички и бекон. Полейте соусом манго с перцем чили Tamaki. #tamaki #соус #соусмангочили #завтрак #рецепт #вафли #вкусныйрецепт #готовимдома #готовимвкусно #готовимстамаки

Ингредиенты: 🔸Рисовая бумага - 8шт. 🔸Листы нори - 2шт. 🔸Морковь - 1шт. 🔸Огурец - 2шт. 🔸Авокадо - 1шт. 🔸Крабовые палочки - 100гр 🔸Вареный рис - 200гр 🔸Соус Гриль Tamaki - 80гр 🔸Соус Поке Tamaki - 50гр 🔸Белый кунжут Способ приготовления: 1. Морковь, огурцы, авокадо, крабовые палочки нарежьте соломкой. 2. Лист нори разрежьте на 4 части. 3. В большую емкость налейте холодную воду и обмакните в ней с обеих сторон рисовую бумагу. Очень важно делать это быстро, иначе бумага размокнет и с ней будет невозможно работать. 4. Соберите ролл. На край рисовой бумаги, который ближе к вам, отступив 5 см, выложите нори, сверху рис, крабовые палочки, овощи и полейте соусом Гриль. Заверните ролл: сначала накройте начинку боковыми краями, затем краем ближе к себе и закрутите ролл. 5. Обваляйте ролл в кунжуте и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. 6. Выложите жареные спринг-роллы на сервировочную тарелку. В соусник налейте соус Поке. #суши #жареныесуши #рецепт #готовимдома #tamaki #соус #соуспоке #соусгриль #соусtamaki #вкусныйрецепт #шефповар #еда #тренд

Со 2 по 7 июня курорт «Красная Поляна» стал площадкой 10-го Gastreet International Restaurant Show, собравшего более 5 000 профи из России, Беларуси, Грузии и других стран.👨🍳 Атмосфера живого общения, мастер-классы от топ-шефов и коворкинг-дискуссии сделали Gastreet главным тимбилдингом ресторанной индустрии. Мы представили бренд Tamaki в локации Drink Zone и создали пространство для общения, обмена опытом и новыми идеями.✨ Атмосфера форума вдохновила нас на свежие кулинарные решения, а живые разговоры у нашего стенда вылились в договорённости о будущих коллаборациях. Уезжали с форума с блокнотом, полным инсайтов и идей. Спасибо всем, кто был с нами — впереди много интересного! 🔥 #gastreet #форум #краснаяполяна #рестораннаяиндустрия #еда #стритфуд #streetfood #tamaki #соусы #вкусныесоусы

#ранч #чесночныйранч #соус #соусы #tamaki #вкус #вкусно #пицца #стритфуд

СОУС КАК ИСКУССТВО! #tamaki #ореховыйсоус #вкусныйсоус #готовка #готовимдома #готовимслюбовью #соусдлясалата #соусдлякурицы #тренд #рецепт #простойрецепт #вкусныйрецепт

Ингредиенты: 🔸Мидии с/м - 500г 🔸Масло растительное - 10мл 🔸Тимьян свежий - 1-3 веточки 🔸Сливки 10% - 30мл 🔸Соус Горчичный Tamaki - 50мл Способ приготовления: 1. Мидии разморозьте на нижней полке холодильника, промойте под проточной водой, удалите сломанные ракушки (если есть такая необходимость), обсушите бумажным полотенцем. 2. На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выложите подготовленные мидии, добавьте веточку тимьяна, прогрейте 3-4 минуты. Затем влейте сливки, соус Горчичный, доведите до вкуса солью, перцем черным молотым и прогрейте еще 3-4 минуты до готовности мидий. 3. Готовые мидии выложите в порционную тарелку, украсьте долькой лимона и веточкой тимьяна. #рецепт #рецепты #рецептприготовления #готовить #готовка #готовкаврадость #готовимдома #готовимбыстро #tamaki #тамаки #мидии #соус #соусы #повар #шеф #шефповар #еда #едимдома #едаман #морепродукты #быстрыйрецепт

#соусы #соус #tamaki #рецепт #шеф #повар #вкусно #вкус #готовка #еда #готовимстамаки #готовимдома #топ #тренд

Нежный, ароматный, идеально подходящий к курочке, наггетсам, овощам, роллам и заправки салатов. #ореховыйсоус #tamaki #вкусныйсоус #готовка #еда #вкуснаяеда #трендоваяеда #тренд2025 #labubu #лабубу #готовимдома #готовимслюбовью #готовимстамаки

#шаурма #рецепт #вкусныйрецепт #вкуснаяеда #готовимдома #готовимвкусно #tamaki #соусдляшаурмы

Ингредиенты: 🔸Инжир - 4 шт. 🔸Голубика - 100г 🔸Брынза - 100г 🔸Руккола - 150г 🔸Кедровые орехи - 20г 🔸Мёд - 10г 🔸Оливковое масло - 20мл 🔸Устричный соус Tamaki - 20мл 🔸Бальзамический уксус Tamaki - 20мл 🔸Орегано - 2г 🔸Соль - 1г 🔸Перец чёрный молотый - 1г 🔸Сублимированная маракуйя - 5г Способ приготовления: 1. Приготовьте заправку для салата. Устричный соус соедините с Бальзамическим уксусом и оливковым маслом, добавьте перец, соль, орегано и всё перемешайте. 2. У инжира отрежьте сухие плодоножки и разрежьте его на четвертинки. Инжир для этого салата должен быть плотным и не переспевшим. 3. Брынзу разделите на средние кусочки. 4. Кедровые орехи обжарьте на сковороде до золотистого цвета, полейте мёдом. 5. Соберите салат. Промытую и обсушенную рукколу разложите на большой салатной тарелке. Поверх рукколы выложите инжир и голубику. Разложите кусочки брынзы, сублимированную маракуйю, посыпьте кедровыми орехами и полейте салат заправкой. #соусы #соус #устричный #бальзамик #tamaki #салат #полезныйсалат #рецептсалата #шеф #повар #вкусно #вкус #рецепт #готовка #еда #готовимстамаки #готовимдома #топ #тренд #tamaki

Ингредиенты: 🔸Картофель - 250г 🔸Лук - 100г 🔸Морковь - 100г 🔸Сливки 10% - 200гр 🔸Сливочное масло - 20гр 🔸Соус Карри с ананасом Tamaki - 20гр 🔸Вода для бульона - 500мл 🔸Сухая смесь «Бульон говяжий» Tamaki - 10гр 🔸Креветки тигровые - 50гр 🔸Куркума - 5гр 🔸Чёрный перец молотый - 2гр 🔸Лавровый лист - 2 листа 🔸Соль - 3г 🔸Кинза - для украшения Способ приготовления: 1. Очистите картофель, морковь и лук от кожуры. Промойте и крупно нарежьте. 2. Приготовьте говяжий бульон. В кастрюле доведите воду до кипения. В кипящую воду всыпьте сухую смесь «Бульон говяжий» Tamaki, добавьте лавровый лист и специи (соль, черный перец, куркуму). Перемешайте. 3. Всыпьте в бульон картофель. Варите 15 минут. 4. В сковороде обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. За 3 минуты до готовности добавьте сливочное масло. 5. Всыпьте обжаренные лук и морковь в бульон, варите 15 минут. Затем влейте 180гр сливок, доведите до кипения и выключите огонь. Уберите лавровый лист. 6. Влейте содержимое кастрюли в блендер, добавьте соус Карри с ананасом Tamaki и взбейте до однородности. 7. Очистите креветки от панциря и кишечной вены и обжарьте их по 30 секунд с каждой стороны. 8. Разлейте суп по тарелкам. По кругу налейте оставшиеся сливки, в центр выложите креветки и украсьте кинзой. #кремсуп #суппюре #рецепт #готовимдома #tamaki #соус #соускарри #бульонговяжий #соусtamaki #вкусныйрецепт #шефповар #еда #тренд #готовка

#соусы #соус #барбекю #tamaki #шашлык #рецепт #шеф #повар #вкусно #вкус #рецепт #готовка #еда #готовимстамаки #готовимдома #топ #тренд

Ингредиенты: 🔸Лосось слабосоленый - 200г 🔸Авокадо - 150г 🔸Икра масаго Tamaki - 2 ст.л. 🔸Чипсы нори Tamaki - 20г 🔸Соус Спайси Tamaki - 2 ст.л. 🔸Зеленый лук - 5г 🔸Творожный сыр - 100г 🔸Масло подсолнечное - для смазывания вафельницы Ингредиенты для теста на вафли: 🔸Яйца куриные - 5 шт. 🔸Сливочное масло - 200г 🔸Сахар - 100г 🔸Соль - щепотка 🔸Мука пшеничная - 200-300г Способ приготовления: 1. Нарежьте кубиками лосось и авокадо. Добавьте соус Спайси и икру масаго. Перемешайте. 2. Приготовьте тесто для вафель. Растопите на водяной бане сливочное масло. Добавьте в него сахар, яйца, щепотку соли. Размешайте до однородности. Затем добавьте муку и перемешайте также до однородности. Не добавляйте сразу всю муку, смотрите на консистенцию теста. Оно должно быть между жидким и густым. 3. Вафельницу смажьте подсолнечным маслом. Налейте тесто и выпекайте вафли до готовности. 4. На готовые вафли выложите начинку. Заверните вафлю конвертиком или любым удобным способом. Важно всё делать быстро, пока вафля не остыла, иначе она будет ломаться. 5. Выложите вафли на сервировочную тарелку. Из творожного сыра с помощью кондитерского мешка сделайте на них розочки, украсьте их чипсами нори, икрой масаго и зеленым луком. #соусы #соус #спайси #спайсисоус #соусспайси #tamaki #вафли #рецептвафель #вафлисначинкой #советскиевафли #шеф #повар #вкусно #вкус #рецепт #готовка #еда #готовимстамаки #готовимдома #топ #тренд #завтрак #рецептзавтрака

#вкусно #готовка #еда #гребешок #сухари #шеф #повар #ресторан #кафе

Ингредиенты: 🔸Тесто слоеное дрожжевое - 500г 🔸Груша средняя - 2шт. 🔸Сыр дорблю - 50г 🔸Сыр бри - 100г 🔸Сыр пармезан тертый - 20г 🔸Мед цветочный - 10г 🔸Соус Васаби Tamaki - 30г 🔸Мука пшеничная на раскатку - 30г 🔸Яйцо для смазывания - 1шт. Способ приготовления: 1. Слоеное тесто раскатать в прямоугольник толщиной примерно 0,5см, по краям отрезать полоски шириной 3-3,5см. 2. Смазать края теста размешанным яйцом. Выложить полоски теста по краям, формируя бортик. 3. Грушу нарезать тонкими слайсами, сыр бри - пластами. 4. В центр выложить начинку: грушу выложить чередуя с сыром бри. Сверху добавить кусочки сыра дорблю и посыпать пармезаном. 5. Пиццу поставить запекаться в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут. 6. Готовую пиццу полить медом и соусом Васаби Tamaki. #рецепт #пицца #рецептпиццы #сладкаяпицца #соусвасаби #tamaki #шеф #повар #шефповар #еда #вкус #вкусныйрецепт #готовка #готовимдома #тренд

#соус #tamaki #унаги #терияки #вкус #вкусно #рецепт #готовка #шеф #повар #еда #тренд #производитель

МЫ СОЗДАЕМ ВКУС! #рецепт #tamaki #соус #повар #готовка #еда #готовимвкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #рецепты #вкусныерецепты #простойрецепт #томям #азия #шеф #ресторан #кафе #вкусно #тренд

Ингредиенты: 🔸Cвиные ребрышки - 1кг 🔸Соус Лемонграсс Tamaki - 100г 🔸Масло растительное - 60мл 🔸Чеснок - 6г 🔸Черный перец молотый - 5г 🔸Приправа 5 перцев - 5г 🔸Соль - 3г 🔸Красный лук - 1 шт. 🔸Перец чили - 2 шт. 🔸Тимьян - 2 веточки Способ приготовления: 1. Cнимите пленку с внутренней стороны свиных ребер. Разрежьте их вдоль на порции по 2-4 косточки. 2. Замаринуйте ребра. Чеснок очистите и раздавите. Положите ребра в миску, добавьте соль, паприку, приправу 5 перцев, чеснок и растительное масло. Оставьте на 2 часа, а лучше на ночь. 3. Приготовьте ребра. Разрежьте красный лук на 4 части. Выложите ребра в сковороду, добавьте перец чили, красный лук, тимьян. Обжарьте с двух сторон. Смажьте ребра соусом Лемонграсс Tamaki и опалите горелкой до карамелизации соуса. 4. Выложите ребра в сервировочную тарелку. Украсьте веточкой тимьяна, перцем чили, красным луком, чесноком. #соусы #соус #tamaki #свиныеребра #ребрапоазиатски #лемонграсс #соуслемонграсс #шеф #повар #вкусно #вкус #рецепт #готовка #еда #готовимстамаки #готовимдома #топ #тренд