
Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 20 г
• Соль — 5 г
• Молоко — 400 мл
• Мука — 200 г
• Ветчина — 150 г
• Сыр — 150 г
• Зелень (лук, укроп, петрушка) — 20 г
• Масло подсолнечное — для жарки
Приготовление:
1. Яйца смешиваем с сахаром и солью.
2. Добавляем половину молока и муку, перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
3. Добавляем оставшееся молоко, перемешиваем.
4. Добавляем тертые ветчину и сыр и мелко порезанную зелень. Перемешиваем.
5. Жарим блины на небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон.
Приятного аппетита!