ВКУСНЫЕ СОВЕТЫ | РЕЦЕПТЫ

🍝 Карбонара 🗒 Ингредиенты: ‣ любая паста – 300 г ‣ бекон – 300 г Для соуса: ‣ сливки 33% – 200 мл ‣ желток – 3 шт ‣ сыр пармезан – 200 г ‣ чёрный перец и соль – по вкусу #обеды #ужины #горячее #кулинария #рецепты #еда #вкусно #рецепт #готовим

🍨 Мороженое пломбир из детства 🗒 Ингредиенты: ‣ молоко – 300 мл ‣ сливки не меньше 33% – 250 мл ‣ желтки – 4 шт ‣ сахарная пудра – 80 г ‣ ванильный сахар – 5 г ‣ соль – 1 щепотка Поддержать донатом: https://donate.stream/vkusnie_soveti #десерты #кулинария #рецепты #еда #вкусно #рецепт #готовим

🍮 Торт «Птичье Молоко» 🗒 Ингредиенты: Для бисквита: ‣ маргарин – 100 г ‣ сахар – 100 г ‣ мука – 100 г ‣ яйца– 2 шт ‣ разрыхлитель – 2 г Для крема: ‣ масло сливочное – 200 г ‣ сгущёнка – 130 г ‣ ванильный сахар – 8 г Для суфле: ‣ агар-агар – 14 г ‣ вода – 80 мл ‣ сахар – 350 г ‣ патока или мёд – 180 г ‣ вода – 240 мл ‣ отдельно белок – 200 г ‣ шоколад и растительное масло – для декора Поддержать донатом: https://donate.stream/vkusnie_soveti #выпечка #десерты #кулинария #рецепты #еда #вкусно #рецепт #готовим

🍐 Тарт с грушей и рикоттой 🗒 Ингредиенты: ‣ слоёное бездрожжевое тесто – 250 г ‣ рикотта – 1 упаковка ‣ груши – 2 шт ‣ мёд или сахар – по вкусу ‣ орехи – 1 горсть #выпечка #десерты #закуски

🥩 Сочная говядина 🗒 Ингредиенты: ‣ говядина – 1 кг ‣ лук – 400 г ‣ сливочное масло – 150 г ‣ вода – 50 мл ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сахар – 1 ч.л ‣ уксус 9% – 1 ч.л ‣ чёрный перец – 7 горошин ‣ душистый перец – 2 горошины #обеды #ужины #горячее

🥙 Салат с грибами 🗒 Ингредиенты: ‣ варёные яйца – 1-2 шт ‣ свежие огурцы – 1-2 шт ‣ жаренные шампиньоны – 4 шт ‣ майонез или сметана – для заправки ‣ чёрный перец – по вкусу ‣ петрушка – 1 пучок #салаты

🍘 Темпура суши-сэндвич 🗒 Ингредиенты: ‣ рис круглозёрный – 250 г ‣ вода – 275 г ‣ рисовый уксус – 30 мл ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сахар – 1 ст.л ‣ листы нори – 1 шт ‣ огурцы – 1 шт ‣ форель или сёмга – 100 г ‣ творожный сыр – 4-5 ст.л ‣ мука – для обваливания ‣ мука+вода – по 60 г ‣ панировочные сухари – для обваливания ‣ растительное масло – для жарки 🍽 Приготовление: 1. Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 минут. Крышку ни в коем случае не открываем! После отключаем плиту, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 минут. 2. На весь лист нори распределяем рис, намазываем творожный сыр. На половину кладём огурец и рыбу, складываем пополам. 3. Обваливаем в муке, жидком кляре и панировочных сухарях. Обжариваем до золотистости (быстро) на сильном огне. #обеды #ужины #закуски

🍫 Шоколадный бисквит-основа для множества десертов 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 3 шт ‣ сахар – 115 г ‣ мука – 115 г ‣ какао – 18 г ‣ разрыхлитель – 4 г ‣ горячая вода – 20 г ‣ растительное масло – 35 г #выпечка #десерты

☕️ Кофе по-восточному 🗒 Ингредиенты: ‣ молоко – 50 мл ‣ халва – 50 г ‣ кофе – 2 ч.л ‣ вода – по объему турки #напитки

🥔 Картофельное пюре-запеканка 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 1,2 кг ‣ масло сливочное – 50 г ‣ сметана – 3 ст.л ‣ молоко – 150 мл ‣ ветчина куриная – 400 г ‣ сыр голландский – 250 г ‣ зелёный лук – по вкусу ‣ растительное масло – для смазывания формы ‣ соль – по вкусу 🍽 Приготовление: Выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут. #обеды #ужины #горячее

🥧 ПП пирог курицей и кабачком 🗒 Ингредиенты: Для теста: ‣ яйца – 2 шт ‣ молоко – 150 мл ‣ мука – 100 г ‣ соль – по вкусу Для начинки: ‣ кабачок – 250 г ‣ куриное филе – 200 г ‣ сыр – 50 г ‣ укроп – 1 пучок #обеды #ужины #горячее #пп

🥯 Пышные и мягкие драники 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 1-1,5 кг ‣ лук – 1 шт ‣ яйца – 1 шт ‣ сметана – 2 ст.л ‣ мука – 2 ст.л ‣ соль и приправа – по вкусу #закуски

🧆 Котлетки без мяса 🗒 Ингредиенты: ‣ отварные яйца – 3 шт ‣ сыр – 70 г ‣ укроп – 0,5 пучка ‣ сырые яйца – 1 шт ‣ мука – 2 ст.л ‣ зелёный лук – пара перьев ‣ соль, перец и специи – по вкусу #обеды #ужины #горячее #закуски

🍶 Тот самый соус «Шашлычный» 🗒 Ингредиенты: ‣ чеснок – 8 зубчиков ‣ соль – 1 ч.л без горки ‣ сахар – 1 ч.л без горки ‣ чёрный перец – 0,5 ч.л ‣ томатная паста – 3 ст.л ‣ укроп – 1 пучок ‣ растительное масло – 5 ст.л ‣ вода – 100 мл #соусы

🥙 Салат «Рекордсмен» 🗒 Ингредиенты: ‣ огурец – 1 шт ‣ болгарский перец – 1 шт ‣ куриное филе запечённое – 150 г ‣ яйца – 2 шт ‣ соль и перец – по вкусу ‣ сметана – 2 ст.л ‣ зернистая горчица – 1 ч.л #салаты #вкусныерецепты #рецепты #вкусно #кулинария #готовим #обеды #ужины #горячее

🍲 Форель в сливочном соусе 🗒 Ингредиенты: ‣ форель – 5 стейков ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 4 зубчика ‣ вяленые томаты – 100 г ‣ сливки 20% – 200 мл ‣ шпинат – 150 г ‣ сливочное масло – 30 г ‣ оливковое масло – 20 мл ‣ соль и перец черный – по вкусу #обеды #ужины #горячее

🥩 Мясо по-арабски 🗒 Ингредиенты: ‣ мясо – 500 г ‣ сливочное масло – 2 ст.л ‣ томатная паста – 1-2 ч.л ‣ лук – 1 шт ‣ томаты – 2 шт ‣ болгарский перец – 1 шт ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ лавровый лист – 2-3 шт ‣ соль, перец и приправа для мяса – по вкусу #обеды #ужины #горячее

🍏 Пирог с яблоками 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 4 шт ‣ сливочное масло – 115 г ‣ сахар – 100 г ‣ цедра лимона – от 1 шт ‣ яблоки – 2-3 шт ‣ мука – 210 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ корица – 0,5 ч.л ‣ соль – 1 щепотка Для сметанной заливки: ‣ сметана 20% – 200 г ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 2 ст.л ‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л 🍽 Приготовление: Выпекать при 180 градусах 40-45 минут. #выпечка #десерты

🍍 Курица с ананасами Ингредиенты: Филе -800 гр Ананасы консервированные ( кружочки) -1 банка (528гр) Майонез Сметана Специи по вкусу 🔥Приготовление: Разрезаем филе на две часть и отбиваем с двух сторон. Посыпаем любимыми специями, я использовала соль и перец. Выкладываем на противень, первым слоем тонкой струйкой поливаем майонезом, выкладываем ананас, сверху смазываем сметаной (тонкой струйкой), посыпаем сыром и сверху, по желанию, поливаем тонкой сеточкой сметаной. Ставим в духовку на 20 мин 180 градусов. Приятного аппетита!

🥓 Крем-суп с беконом Яркий, питательный и пикантный суп, готовить который проще, чем даже самую обычную лапшу. 📝 Вам понадобятся: • вода – 2 л • бекон копчёный – 200 г • лук репчатый – 1 шт • морковь – 1 шт • картофель – 650 г • соль, смесь сушёных томатов и специи – по вкусу • сыр «Дружба» – 180 г • зелень – по желанию • жареный лук фри – по желанию • сухарики – для подачи #супы