12+12:50
Бекон в/к, копчение сигаретным дымогенератором. Отличие бекона в/к от к/в, с/к и Рапид
2,6 тыс.
просмотров
17 дней назад
Ссылка на плейлистhttps://rutube.ru/plst/272503/
26
05.07.2025
Горячее копчение. Окорока, грудинка, рулька,балык и т.д.(варено-копченые цельномышечные ветчины)
26 видео
12+
12+15:30
2 серия. Строю коптильню на даче - 2025. Копчу сигаретным дымогенератором. Варю парогенератором
1,49 тыс.
просмотров
23 дня назад
12+11:57
Треска горячего копчения - деликатес на все случаи жизни.
2,3 тыс.
просмотров
4 месяца назад
12+14:52
Шейка варёно-копчёная - идеальный, успешный продукт к Новому году #емколбаски #павелагапкин
6,33 тыс.
просмотров
7 месяцев назад
12+06:37
Черная ветчина - простой рецепт минимальными усилиями с максимальным уау-эффектом
2,97 тыс.
просмотров
7 месяцев назад
12+20:09
Porcetta, а по-русски Грудинка варено-копченая в форме МЯСНОГО РУЛЕТА. Легко и красиво!
2,38 тыс.
просмотров
3 года назад
12+37:32
Тамбовский ОКОРОК. Розыгрыш призов.
606
просмотров
3 года назад
12+12:30
Мини-обзор ТЕРМОКАМЕР версий 1.2 (90 литров) и 2.0 (300 литров).
1,43 тыс.
просмотров
3 года назад
12+44:01
Обзор рН-метров. КАРПАЧЧО из курицы. Чем опасно сыровяленое филе из курицы. Сальмонеллез в продуктах
2,79 тыс.
просмотров
3 года назад
12+30:06
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ароматный и сочный "Балык РАПИД" из свинины или карбонад сырокопченый с подваром.
4,46 тыс.
просмотров
3 года назад
12+23:07
Английский бекон на завтрак! Что может быть лучше?
843
просмотра
3 года назад
12+15:27
Колбаса Казачья Тминная полукопченая
1,62 тыс.
просмотров
3 года назад
12+11:26
Фаршированная ГРУДИНКА Франкенштейн. Что сделать из остатков колбасного фарша.
545
просмотров
3 года назад
12+14:19
Охотничьи колбаски в коптильном ящике с лабиринтным дымогенератором. Время и t копчения.
2,64 тыс.
просмотров
3 года назад
12+23:41
Краковская в термокамере. Сколько по времени нужно подавать дым?
2,57 тыс.
просмотров
3 года назад
12+20:02
Окорок Тамбовский варено-копченый, классический. Как шприцевать, как готовить рассол, как проварить
8,05 тыс.
просмотров
9 месяцев назад
12+06:08
Рулька варено-печеная к празднику
598
просмотров
3 года назад
12+54:31
Испытания коптильни. Сварила и закоптила идеально, но есть недочеты в конструкции.
2,7 тыс.
просмотров
Год назад
12+24:01
РОЗЫГРЫШ на youtube. Коптильня с мощной конвекцией и паром своими руками. #копчение #павелагапкин
2,17 тыс.
просмотров
Год назад
12+08:23
Кирпич из рульки. Шинкодел - удобный пресс для мяса #емколбаски
4,79 тыс.
просмотров
Год назад