12+14:57Со светлым праздником Пасхи!!! Хамонная "уходит" в лето! 11 серия. Подводим итоги вяления 24/251,19 тыс.просмотров2 месяца назад
12+24:42Колбасы по горячей и холодной схемам - готовы! Полендвица просолилась, переупаковка. Серия 101,91 тыс.просмотров2 месяца назад
12+10:34Индейка, курица, утка РАПИД - простой рецепт, но бьет в самое сердце. Аромат легкого копчения.3,56 тыс.просмотров3 месяца назад
12+30:21Хамонная переехала! Все подключил, проверил - работает штатно! По плану заложить еще 10-12 окороков1,8 тыс.просмотров3 месяца назад
12+05:00Мойва копченая 2-х часового посола - вкус студенчества. Идеальный снек под пенное. С 23 февраля!3,29 тыс.просмотров4 месяца назад
12+18:55Советская холодная и европейская горячая схемы ферментации колбас. Московская 2 серия. Сырокопченая3,27 тыс.просмотров4 месяца назад
12+41:45Рецепт сырокопченого провесного окорока или хамон по-русски. На каком этапе стройка Хамонной.2,78 тыс.просмотров6 месяцев назад
12+20:45Промежуточные итоги вяления Павла Агапкина. И шикарное копченое сало Мангалица.2,8 тыс.просмотров7 месяцев назад
12+20:45ЗАЧЕМ СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В КОЛБАСЕ . Нормы внесения и технология.2 тыс.просмотров3 года назад
12+12:30Мини-обзор ТЕРМОКАМЕР версий 1.2 (90 литров) и 2.0 (300 литров).1,39 тыс.просмотров3 года назад
12+30:06ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ароматный и сочный "Балык РАПИД" из свинины или карбонад сырокопченый с подваром.4,01 тыс.просмотров3 года назад
12+26:08Сырокопченая мини-салями РАПИД и рецепт Коппы (сыровяленой шейки) - её пора в посол, вялим полгода5,68 тыс.просмотров8 месяцев назад
12+07:10Колбаски с собой в дорогу. Очень вкусно и не испортятся. Туристские сырокопченые.672просмотра3 года назад