Рецепты с овощами

Блюда из овощей, богатые витаминами и минеральными веществами, – важная и необходимая часть нашего рациона. Это вкусные овощные салаты, разнообразные рагу и соте, запеченные овощи, супы, зимние заготовки, лёгкие закуски, даже варенье. Профессиональные повара чаще советую овощи запекать, а не варить, чтобы не растерять их нежные соки, в которых содержатся витамины. Приготовление блюд из овощей в домашних условиях не займет много времени, поэтому готовьте овощные блюда!