Паштет из баклажанов с творогом. Неимоверно вкусно!!! МУЖИК С ЯЙЦАМИ
Кулинария для мужиков. Блюда из яиц и с яйцами просто, быстро, вкусно! Простые рецепты. Сегодня в рубрике ПАШТЕТ-МАШТЕТ простой рецепт необычного паштета. Вкусный завтрак дома. Баклажаны – 400г Перец болгарский – 150г Лук – 150г Творог 5% - 150г Орех грецкий молотый – 10г (1чл с горкой) Чеснок – 1 зуб Масло раст. – 3 ст.л. Масло сл – 20г Зира – щепотка (по желанию) Зелень – по вкусу Соль, перец – на глаз Лук нарезаем мелким квадратиком. Перец нарезаем параллелограммом покрупнее. Баклажаны нарезаем крупным кубиком. Зелень рубим как-нибудь. Чеснок давим ножом и нарезаем как-попало. Масло разогреваем в сковороде. Немного обжариваем лук. Минуты 3-4. Добавляем болгарский перец и жарим ещё минуты 3. Выкладываем баклажаны и чеснок. Обжариваем пару минут. Баклажаны впитали масло. Надо добавить немного воды. Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут пока не впитается вся влага. Теперь солим, перчим. Добавляем зиру, зелень, орехи и тушим ещё пару минут. Перекладываем в ёмкость, добавляем сливочное масло и оставляем остывать. Когда овощи остыли, добавляем к ним творог и разбиваем до нужной консистенции. Мне нравится, когда паштет такой крупнозернистый, чтобы чувствовались небольшие кусочки ингредиентов. И выглядит он гораздо интересней, чем непонятная масса в состоянии пасты! Перекладываем в баночки. Омлет с куриным фаршем: https://rutube.ru/video/3c48ce8916e915ce03a9737163733342/ Автор: Алексей Савельев Съёмка и монтаж: Алексей Савельев МУЖИК С ЯЙЦАМИ: YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCSx6IoA_XQN2hiII0NXAcnA ОК https://ok.ru/video/c15242118 ВК https://vk.com/public221325892 RUTUBE https://studio.rutube.ru/videos?show_moderation=1&sort%5Btype%5D=created_ts&sort%5Bvalue%5D=desc ДЗЕН https://dzen.ru/profile/editor/id/5f2bc6a0d96b6743027cc419/publications?state=published #баклажанырецепт, #паштет, #паштеты, #паштетрецепт, #блюдаизбаклажанов, #рецептзавтрака, #закуска, #закускаизбаклажанов, #мужиксяйцами, #простыеблюда, #простыерецептыпп, #рецептпп, #рецептыблюд, #рецептзавтрака, #завтракдома,
Кулинария для мужиков. Блюда из яиц и с яйцами просто, быстро, вкусно! Простые рецепты. Сегодня в рубрике ПАШТЕТ-МАШТЕТ простой рецепт необычного паштета. Вкусный завтрак дома. Баклажаны – 400г Перец болгарский – 150г Лук – 150г Творог 5% - 150г Орех грецкий молотый – 10г (1чл с горкой) Чеснок – 1 зуб Масло раст. – 3 ст.л. Масло сл – 20г Зира – щепотка (по желанию) Зелень – по вкусу Соль, перец – на глаз Лук нарезаем мелким квадратиком. Перец нарезаем параллелограммом покрупнее. Баклажаны нарезаем крупным кубиком. Зелень рубим как-нибудь. Чеснок давим ножом и нарезаем как-попало. Масло разогреваем в сковороде. Немного обжариваем лук. Минуты 3-4. Добавляем болгарский перец и жарим ещё минуты 3. Выкладываем баклажаны и чеснок. Обжариваем пару минут. Баклажаны впитали масло. Надо добавить немного воды. Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут пока не впитается вся влага. Теперь солим, перчим. Добавляем зиру, зелень, орехи и тушим ещё пару минут. Перекладываем в ёмкость, добавляем сливочное масло и оставляем остывать. Когда овощи остыли, добавляем к ним творог и разбиваем до нужной консистенции. Мне нравится, когда паштет такой крупнозернистый, чтобы чувствовались небольшие кусочки ингредиентов. И выглядит он гораздо интересней, чем непонятная масса в состоянии пасты! Перекладываем в баночки. Омлет с куриным фаршем: https://rutube.ru/video/3c48ce8916e915ce03a9737163733342/ Автор: Алексей Савельев Съёмка и монтаж: Алексей Савельев МУЖИК С ЯЙЦАМИ: YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCSx6IoA_XQN2hiII0NXAcnA ОК https://ok.ru/video/c15242118 ВК https://vk.com/public221325892 RUTUBE https://studio.rutube.ru/videos?show_moderation=1&sort%5Btype%5D=created_ts&sort%5Bvalue%5D=desc ДЗЕН https://dzen.ru/profile/editor/id/5f2bc6a0d96b6743027cc419/publications?state=published #баклажанырецепт, #паштет, #паштеты, #паштетрецепт, #блюдаизбаклажанов, #рецептзавтрака, #закуска, #закускаизбаклажанов, #мужиксяйцами, #простыеблюда, #простыерецептыпп, #рецептпп, #рецептыблюд, #рецептзавтрака, #завтракдома,