Ученые СКФУ завершили реализацию проекта в области микрокапсулирования

В рамках проекта была создана уникальная международная лаборатория, в работе которой приняли участие более 30 ученых, в том числе ряда зарубежных государств. В рамках проекта был создан микрокапсулятор, аналогов которому нет в России. Разработаны методы получения микрокапсул лактобактерий и дрожжей, принципиально новые методы экстракции веществ из лекарственных растений. Результаты исследования ученых внедрены в ряд дисциплин образовательной программы «Промышленная биотехнология». Всегда с тобой, твой любимый СКФУ❤