Баклажаны с соусом сальса из томатов и кинзы.

Баклажаны с соусом сальса из томатов и кинзы. Подпишитесь на наши каналы: RUTUBE https://rutube.ru/channel/38811191/ ДЗЕН https://dzen.ru/id/66997194f11d201c9260549a?share_to=link Ютуб https://youtube.com/channel/UCYkl3Sk-KB-quY_TZ0RUZug?si=C3MWFwFSBO7p9wS3 VK https://vk.com/id878439808 И не забывайте ставить лайки и писать комментарии!!!))) Состав: Баклажаны – 5 шт. Томаты – 2 шт. Кинза – 1 большой пучок. Чеснок – 2-3 зубчика. Сыр брынза – 100 гр. Кукурузное или оливковое масло – 2 ст.л. Растительное масло – 100 гр. Соль, перец – по вкусу. Если помидоры кисловатые, можно добавить чайную ложку без горки сахара. Приготовление: Баклажаны моем, чистим, нарезаем, укладываем в ёмкость, хорошо солим и оставляем минут на 15. С помидор снимаем кожицу, нарезаем. Кинзу, чеснок, помидоры, соль, перец, кукурузное масло перебиваем блендером до однородной консистенции. Далее жарим баклажаны, даём немного остыть и укладываем слоями (баклажаны, соус, брынза), оставляем на час чтобы пропитались. Всё готово, приятного аппетита!