ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ👍
Обалденный хлебушек получился, кто, как и я готовит на закваске, очень рекомендую 💯💯💯 Вдруг и вам тоже он придëтся по вкусу А кто хочет научиться, то рецепт закваски есть у меня в ленте. Если будут вопросы, с удовольствием отвечу и помогу Рецепт оставляю: 100гр остатков пшеничной закваски 40гр кукурузной муки 40гр манной крупы 300гр пшеничной муки 250гр холодной воды 1ч.л соли с горкой+ 1ст.л воды Через 30мин ламинирование 3 складывания через каждые 30мин Брожение 2-6ч Предформовка,отдых 30мин Формовка,расстойка в холодильнике 12-20ч Выпекать при 250° с конвекцией,с паром под крышкой 15мин Убавить до 200° без конвекции,без пара,без крышки 20-25мин Как готовить есть на видео Ещё больше видеорецептов в https://youtube.com/@burganchikhavkusno?si=lVGAub7eWM7oNRS3 ,в https://vk.com/id412771313,а также в https://www.instagram.com/burganchikhavkusno?igsh=bGxyYzY0MTlvMGc= Приятного вам аппетита! Пусть вам будет вкусно❤
Обалденный хлебушек получился, кто, как и я готовит на закваске, очень рекомендую 💯💯💯 Вдруг и вам тоже он придëтся по вкусу А кто хочет научиться, то рецепт закваски есть у меня в ленте. Если будут вопросы, с удовольствием отвечу и помогу Рецепт оставляю: 100гр остатков пшеничной закваски 40гр кукурузной муки 40гр манной крупы 300гр пшеничной муки 250гр холодной воды 1ч.л соли с горкой+ 1ст.л воды Через 30мин ламинирование 3 складывания через каждые 30мин Брожение 2-6ч Предформовка,отдых 30мин Формовка,расстойка в холодильнике 12-20ч Выпекать при 250° с конвекцией,с паром под крышкой 15мин Убавить до 200° без конвекции,без пара,без крышки 20-25мин Как готовить есть на видео Ещё больше видеорецептов в https://youtube.com/@burganchikhavkusno?si=lVGAub7eWM7oNRS3 ,в https://vk.com/id412771313,а также в https://www.instagram.com/burganchikhavkusno?igsh=bGxyYzY0MTlvMGc= Приятного вам аппетита! Пусть вам будет вкусно❤