Вкуснейший торт с ягодным оформлением🍰
🍰Ингредиенты: 🍰Для коржей: Сгущенное молоко — 380 мл; Яйцо куриное — 2 шт; Мука — 150 г; Разрыхлитель теста — 10 г; 🍰Для творожного крема: Творожный сыр — 400 г; Сливки 33% — 450 мл; Сахарная пудра (мелкого помола) — 80 г; 🍰Для выравнивания: Творожный сыр — 250 г; Сливки 33% — 50 мл; Сахарная пудра — 50 г; 🍰Для украшения: Крем; Любые ягоды на Ваш вкус; 🍰Процесс приготовления: В глубокой ёмкости соедините яйца и сгущенное молоко. Взбейте с помощью миксера до воздушной консистенции с пузырьками. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и в несколько этапов добавьте в жидкую смесь. Муки может понадобиться больше или меньше. Взбейте миксером до однородной консистенции. Тесто должно быть в меру густым. Не делайте его слишком плотным или, наоборот, жидким. Традиционно торт делают круглой формы, поэтому подготовьте пергаментную бумагу, на которой можно будет нарисовать круг нужного размера. Выложите пергаментный лист на противень нарисованным кругом вниз. Изображение будет просвечивать, так что вы увидите, куда выкладывать тесто. Возьмите 2-3 ст. л. теста и распределите по кругу. Желательно подровнять заготовку лопаткой, чтобы толщина заготовки была одинаковой. Вытекшее за круг тесто потом можно будет отрезать. Выпекайте каждый корж в разогретой до 180°C духовке около 8–10 минут до светло-желтого цвета. Готовые коржи слегка остудите и срежьте излишки теста. Можно использовать формовочное кольцо и обрезать по его окружности. Остужайте каждый корж по отдельности, не складывайте их друг на друга. Приготовьте крем. В большой чаше соедините сахарную пудру и творожный сыр. Перемешайте миксером на небольшой скорости. Влейте охлажденные сливки и взбейте миксером до воздушной консистенции. Соберите торт. На первый корж выложите ровным слоем крем, положите сверху следующий корж. Повторите с остальными коржами. Поставьте торт в холодильник на ночь или 8–10 часов. Теперь приготовьте творожный крем для выравнивания торта. Взбейте творожный сыр, сливки и сахарную пудру до однородной плотной консистенции. Смажьте получившимся кремом верх торта и его бортики. Торт можно оставить просто белым или украсить его ягодами. 🍰 Жми на ракету, если понравился рецепт и делись этим видео с друзьями! 🍰 Кстати, на моём канале Вы найдёте много вкусных рецептов и кулинарных лайфхаков! Не забудьте подписаться на канал CHEF.VIBE и нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео! 🍰 Приятного просмотра и аппетита! По вопросам рекламы, пишите на почту: [email protected] #торт #десерт #вкусныеторты #ресторанноеблюдо #домашнийторт #выпечка #рецептчизкейка #еда #рецепты #кулинария #тортик #секретныйрецепт #павелсизов #фудблогер #вкусныерецепты #вкусно #простойрецепт #торт #кондитер #chefvibe #кулинарныйблог #тортмолочнаядевочка #рецептторта #блюдоскрасивойподачей #сладкое #рецептотшефа #простойторт #летниерецепты #молочнаядевочка #ягоды #домашниерецепты
🍰Ингредиенты: 🍰Для коржей: Сгущенное молоко — 380 мл; Яйцо куриное — 2 шт; Мука — 150 г; Разрыхлитель теста — 10 г; 🍰Для творожного крема: Творожный сыр — 400 г; Сливки 33% — 450 мл; Сахарная пудра (мелкого помола) — 80 г; 🍰Для выравнивания: Творожный сыр — 250 г; Сливки 33% — 50 мл; Сахарная пудра — 50 г; 🍰Для украшения: Крем; Любые ягоды на Ваш вкус; 🍰Процесс приготовления: В глубокой ёмкости соедините яйца и сгущенное молоко. Взбейте с помощью миксера до воздушной консистенции с пузырьками. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и в несколько этапов добавьте в жидкую смесь. Муки может понадобиться больше или меньше. Взбейте миксером до однородной консистенции. Тесто должно быть в меру густым. Не делайте его слишком плотным или, наоборот, жидким. Традиционно торт делают круглой формы, поэтому подготовьте пергаментную бумагу, на которой можно будет нарисовать круг нужного размера. Выложите пергаментный лист на противень нарисованным кругом вниз. Изображение будет просвечивать, так что вы увидите, куда выкладывать тесто. Возьмите 2-3 ст. л. теста и распределите по кругу. Желательно подровнять заготовку лопаткой, чтобы толщина заготовки была одинаковой. Вытекшее за круг тесто потом можно будет отрезать. Выпекайте каждый корж в разогретой до 180°C духовке около 8–10 минут до светло-желтого цвета. Готовые коржи слегка остудите и срежьте излишки теста. Можно использовать формовочное кольцо и обрезать по его окружности. Остужайте каждый корж по отдельности, не складывайте их друг на друга. Приготовьте крем. В большой чаше соедините сахарную пудру и творожный сыр. Перемешайте миксером на небольшой скорости. Влейте охлажденные сливки и взбейте миксером до воздушной консистенции. Соберите торт. На первый корж выложите ровным слоем крем, положите сверху следующий корж. Повторите с остальными коржами. Поставьте торт в холодильник на ночь или 8–10 часов. Теперь приготовьте творожный крем для выравнивания торта. Взбейте творожный сыр, сливки и сахарную пудру до однородной плотной консистенции. Смажьте получившимся кремом верх торта и его бортики. Торт можно оставить просто белым или украсить его ягодами. 🍰 Жми на ракету, если понравился рецепт и делись этим видео с друзьями! 🍰 Кстати, на моём канале Вы найдёте много вкусных рецептов и кулинарных лайфхаков! Не забудьте подписаться на канал CHEF.VIBE и нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео! 🍰 Приятного просмотра и аппетита! По вопросам рекламы, пишите на почту: [email protected] #торт #десерт #вкусныеторты #ресторанноеблюдо #домашнийторт #выпечка #рецептчизкейка #еда #рецепты #кулинария #тортик #секретныйрецепт #павелсизов #фудблогер #вкусныерецепты #вкусно #простойрецепт #торт #кондитер #chefvibe #кулинарныйблог #тортмолочнаядевочка #рецептторта #блюдоскрасивойподачей #сладкое #рецептотшефа #простойторт #летниерецепты #молочнаядевочка #ягоды #домашниерецепты