Ты первая! Нет - ты! Кошки впервые увидели раков, немного струхнули и не поняли что с ними делать!
Благотворительные донаты для покупки корма дачным котикам: Карта Сбербанк № 2202 2081 3044 2511 (Вячеслав Михайлович Т.) Дача, сад, огород, кошки, котики, котята. Кухня, домашние рецепты, музыка, обзоры дачной жизни. Соцсети: ВКонтакте: VK.COM/cats777777 Telegram: T.ME/SlavaLynin YouTube: YOUTUBE.COM/@SlavaLynin Instagram: INSTAGRAM.COM/SlavaLynin Кошки и раки. Котенок Барсик и кошка Ксюша впервые увидели раков и немного струхнули, испугались, боятся членистоногих. Многие ракообразные употребляются человеком в пищу, особо велико потребление креветок. Такие ракообразные, как веслоногие рачки и криль, возможно, обладают наибольшей биомассой среди всех животных на планете. Они являются важнейшим звеном пищевых цепей. Как правильно варить раков? Вкусные домашние рецепты Лучше всего выбирать раков средних размеров — длиной 10-12 сантиметров и весом 75-80 граммов. Конечно, бывают и крупные раки весом более 100 граммов. Состояние панциря, чем тверже панцирь, тем больше в раке мяса, и тем оно богаче питательными веществами. Вода, в которой содержат раков. Важно, чтобы она была прозрачной и холодной. Оптимальная температура — плюс 10 градусов Цельсия. Мутная вода — признак того, что ее меняли редко и ракам не хватало кислорода. В теплой, застоявшейся воде мясо членистоногих может приобретать неприятный привкус. Поведение. Рак должен быть живым и подвижным. Чем активнее раки двигают клешнями, шевелятся, ползают — тем лучше. Хвост должен быть плотно прижат к животу. Шеф-повар Антон Калер в беседе с «Лентой.ру» объяснил, что раки очень быстро приходят в негодность, и процесс размножения бактерий внутри них начинается сразу при потере активности, даже если они еще живые. Употребление в пищу таких раков может вызвать пищевое отравление. И уж тем более нельзя есть тех членистоногих, что умерли еще до варки Если покупаете варено-мороженых раков, тоже обращайте внимание на их вид, в частности, на прижатый к туловищу хвост — такое его положение говорит о том, что рака варили живым. Как правильно варить раков? Главное правило — раки должны быть живыми. Живых раков следует опускать в кипящую воду — если кому-то это кажется негуманным, то лучше просто отказаться от употребления. Как подготовить раков к приготовлению? Перед тем как варить раков в домашних условиях, их необходимо тщательно вымыть. Сначала подержите их в холодной чистой воде примерно час, потом смените воду и оставьте еще на такое же время. После этого промойте раков под проточной водой, тщательно протрите их со всех сторон — таким образом получится удалить остатки тины и личинок водяных насекомых, если они там есть. Какая посуда используется для варки раков? Лучше всего подходит посуда из нержавеющей стали. На килограмм раков надо брать кастрюлю на три-четыре литра. Сколько варить раков? Главный признак готовности — панцирь окрашивается в красный цвет. Время варки зависит и от размера раков, поэтому для приготовления лучше подбирать одинаковых по величине членистоногих. Процесс приготовления мелких раков занимает 7-8 минут после закипания, средних — 10-15 минут, больших — 15-20 минут, редкие особо крупные экземпляры варятся до получаса. 10-15 минут составляет время варки средних по величине раков Очень важно не переваривать раков, иначе пострадают и вкусовые качества мяса, и его консистенция. Кроме того, по окончании варки раки должны настояться в воде, в которой они варились, чтобы впитать соль. Сколько класть соли и какие использовать специи? На а один литр воды берется примерно одна-полторы столовые ложки соли с горкой. В таком случае раки будут настаиваться около получаса. Так что в зависимости от количества соли можно контролировать время приготовления раков. А чтобы получить тот самый вкус, знакомый с детства, раков варят с добавлением различных специй. Какие специи можно использовать при варке раков: семена сушеного укропа; репчатый лук; чеснок; перец черный горошком; лимон; семена горчицы; лавровый лист; кориандр. Классический рецепт вареных раков Ингредиенты для вареных раков: раки — 3 килограмма; вода — 6-7 литров; соль — 6-7 столовых ложек; пучок укропа с «зонтиками» или семена укропа — 3-4 столовых ложки; репчатый лук — 1 штука; чеснок — 5-6 зубчиков; перец горошком — 1 чайная ложка. Приготовление вареных раков: В воду после закипания добавьте соль, опустите очищенную и надрезанную луковицу, давленные зубчики чеснока. Затем поместите в кипящую воду раков головами вниз, добавьте укроп. Варите 10-20 минут в зависимости от размеров раков, затем дайте настояться.
Благотворительные донаты для покупки корма дачным котикам: Карта Сбербанк № 2202 2081 3044 2511 (Вячеслав Михайлович Т.) Дача, сад, огород, кошки, котики, котята. Кухня, домашние рецепты, музыка, обзоры дачной жизни. Соцсети: ВКонтакте: VK.COM/cats777777 Telegram: T.ME/SlavaLynin YouTube: YOUTUBE.COM/@SlavaLynin Instagram: INSTAGRAM.COM/SlavaLynin Кошки и раки. Котенок Барсик и кошка Ксюша впервые увидели раков и немного струхнули, испугались, боятся членистоногих. Многие ракообразные употребляются человеком в пищу, особо велико потребление креветок. Такие ракообразные, как веслоногие рачки и криль, возможно, обладают наибольшей биомассой среди всех животных на планете. Они являются важнейшим звеном пищевых цепей. Как правильно варить раков? Вкусные домашние рецепты Лучше всего выбирать раков средних размеров — длиной 10-12 сантиметров и весом 75-80 граммов. Конечно, бывают и крупные раки весом более 100 граммов. Состояние панциря, чем тверже панцирь, тем больше в раке мяса, и тем оно богаче питательными веществами. Вода, в которой содержат раков. Важно, чтобы она была прозрачной и холодной. Оптимальная температура — плюс 10 градусов Цельсия. Мутная вода — признак того, что ее меняли редко и ракам не хватало кислорода. В теплой, застоявшейся воде мясо членистоногих может приобретать неприятный привкус. Поведение. Рак должен быть живым и подвижным. Чем активнее раки двигают клешнями, шевелятся, ползают — тем лучше. Хвост должен быть плотно прижат к животу. Шеф-повар Антон Калер в беседе с «Лентой.ру» объяснил, что раки очень быстро приходят в негодность, и процесс размножения бактерий внутри них начинается сразу при потере активности, даже если они еще живые. Употребление в пищу таких раков может вызвать пищевое отравление. И уж тем более нельзя есть тех членистоногих, что умерли еще до варки Если покупаете варено-мороженых раков, тоже обращайте внимание на их вид, в частности, на прижатый к туловищу хвост — такое его положение говорит о том, что рака варили живым. Как правильно варить раков? Главное правило — раки должны быть живыми. Живых раков следует опускать в кипящую воду — если кому-то это кажется негуманным, то лучше просто отказаться от употребления. Как подготовить раков к приготовлению? Перед тем как варить раков в домашних условиях, их необходимо тщательно вымыть. Сначала подержите их в холодной чистой воде примерно час, потом смените воду и оставьте еще на такое же время. После этого промойте раков под проточной водой, тщательно протрите их со всех сторон — таким образом получится удалить остатки тины и личинок водяных насекомых, если они там есть. Какая посуда используется для варки раков? Лучше всего подходит посуда из нержавеющей стали. На килограмм раков надо брать кастрюлю на три-четыре литра. Сколько варить раков? Главный признак готовности — панцирь окрашивается в красный цвет. Время варки зависит и от размера раков, поэтому для приготовления лучше подбирать одинаковых по величине членистоногих. Процесс приготовления мелких раков занимает 7-8 минут после закипания, средних — 10-15 минут, больших — 15-20 минут, редкие особо крупные экземпляры варятся до получаса. 10-15 минут составляет время варки средних по величине раков Очень важно не переваривать раков, иначе пострадают и вкусовые качества мяса, и его консистенция. Кроме того, по окончании варки раки должны настояться в воде, в которой они варились, чтобы впитать соль. Сколько класть соли и какие использовать специи? На а один литр воды берется примерно одна-полторы столовые ложки соли с горкой. В таком случае раки будут настаиваться около получаса. Так что в зависимости от количества соли можно контролировать время приготовления раков. А чтобы получить тот самый вкус, знакомый с детства, раков варят с добавлением различных специй. Какие специи можно использовать при варке раков: семена сушеного укропа; репчатый лук; чеснок; перец черный горошком; лимон; семена горчицы; лавровый лист; кориандр. Классический рецепт вареных раков Ингредиенты для вареных раков: раки — 3 килограмма; вода — 6-7 литров; соль — 6-7 столовых ложек; пучок укропа с «зонтиками» или семена укропа — 3-4 столовых ложки; репчатый лук — 1 штука; чеснок — 5-6 зубчиков; перец горошком — 1 чайная ложка. Приготовление вареных раков: В воду после закипания добавьте соль, опустите очищенную и надрезанную луковицу, давленные зубчики чеснока. Затем поместите в кипящую воду раков головами вниз, добавьте укроп. Варите 10-20 минут в зависимости от размеров раков, затем дайте настояться.