Воздушные, пышные пончики на кефире! Без дрожжей! Вкуснятина невозможная!
Румяная корочка снаружи, мягчайшая текстура внутри — и всё это без грамма дрожжей. Минимум времени, максимум удовольствия! Готовятся просто, быстро и без лишних хлопот. Понадобятся следующие ингредиенты: - яйцо 1 шт, - кефир 200 г, - мука 400 г, - растит.масло 40 г (плюс масло для жарки) - соль 0,5 ч.л., - сода 0,5 ч.л. (или разрыхлитель 10г) - ванильный сахар 10г , - сахарная пудра по желанию. ------------------------------------------------------------------------— Приготовление: - Смешайте в миске яйцо, кефир, соль, сахар, ванильный сахар, соду, растительное масло и хорошо перемешайте. - Затем добавьте муку. Сразу всю не добавляйте — следите за тестом: оно в итоге должно получиться мягким и, возможно, слегка прилипать к рукам (в этом случае смажьте их растительным маслом). Если муки окажется недостаточно — добавьте ещё. - Раскатайте пласт теста толщиной 1–1,5 см. - С помощью стакана и крышечки от бутылки (или любого другого подходящего предмета) вырежьте заготовки для пончиков. - В кастрюлю или глубокую сковороду налейте масло — его должно быть столько, чтобы пончики погружались как минимум наполовину. - Жарьте на небольшом огне по несколько минут с каждой стороны. - Готовые пончики выложите на бумажные салфетки и посыпьте сахарной пудрой для красоты. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Друзья, если вам понравился ролик и мой рецепт, то лучшее "спасибо" для меня будет ваш лайк и комментарий! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Улыбайтесь, будьте счастливы и хорошего вам дня!
Румяная корочка снаружи, мягчайшая текстура внутри — и всё это без грамма дрожжей. Минимум времени, максимум удовольствия! Готовятся просто, быстро и без лишних хлопот. Понадобятся следующие ингредиенты: - яйцо 1 шт, - кефир 200 г, - мука 400 г, - растит.масло 40 г (плюс масло для жарки) - соль 0,5 ч.л., - сода 0,5 ч.л. (или разрыхлитель 10г) - ванильный сахар 10г , - сахарная пудра по желанию. ------------------------------------------------------------------------— Приготовление: - Смешайте в миске яйцо, кефир, соль, сахар, ванильный сахар, соду, растительное масло и хорошо перемешайте. - Затем добавьте муку. Сразу всю не добавляйте — следите за тестом: оно в итоге должно получиться мягким и, возможно, слегка прилипать к рукам (в этом случае смажьте их растительным маслом). Если муки окажется недостаточно — добавьте ещё. - Раскатайте пласт теста толщиной 1–1,5 см. - С помощью стакана и крышечки от бутылки (или любого другого подходящего предмета) вырежьте заготовки для пончиков. - В кастрюлю или глубокую сковороду налейте масло — его должно быть столько, чтобы пончики погружались как минимум наполовину. - Жарьте на небольшом огне по несколько минут с каждой стороны. - Готовые пончики выложите на бумажные салфетки и посыпьте сахарной пудрой для красоты. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Друзья, если вам понравился ролик и мой рецепт, то лучшее "спасибо" для меня будет ваш лайк и комментарий! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Улыбайтесь, будьте счастливы и хорошего вам дня!