Слоеные трубочки с белковым кремом – рецепт любимого пирожного в домашних условиях

Скажите, есть ли на свете хоть один человек, который не любил бы слоёные трубочки с белковым кремом? А ведь приготовить их самостоятельно не так уж и сложно. Для рецепта трубочек с кремом потребуется: бездрожжевое слоеное тесто – 250 гр Для крема яичный белок – 2 шт сахар – 100 гр ванилин – 2 гр лимонная кислота – щепотка Мне нравится использовать в слоёных трубочках белковый крем на водяной бане, он отлично держит форму и получается всегда. Пирожное трубочки с кремом по этому рецепту готовить быстро и получаются они замечательными.