Фигурные имбирные ПРЯНИКИ простой рецепт

Подписывайтесь на канал, будем готовить вместе) Очень ароматные, вкусные и мягкие пряники можно испечь с детками, покрыть глазурью, использовать как топперы для тортика) Фигурки могут быть абсолютно любыми, я сама вырезала из бумаги) Я буду покрывать пряники глазурью) Ингредиенты: -Мука - 250-300г -Сливочное масло - 100г -Сахар - 100г -Яйца - 1шт -Мёд - 1ст.л -Сода - 0,5ч.л -Молотый имбирь - 2ч.л -Корица порошок - 1ч.л -Мускатный орех, какао по желанию Приготовление: -Просеянную муку смешиваем с содой, имбирём и корицей, хорошо перемешиваем. -Мягкое масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, должно посветлеть. -Добавляем яйцо, взбиваем до однородной пышной массы. -Вливаем жидкий мёд, перемешиваем. -Всыпаем половину сухих ингредиентов, перемешиваем, затем оставшуюся половину и замешиваем тесто руками на столе. Стол присыпаем муку, вымешиваем немного, тесто не должно липнуть к рукам. Муки у меня ушло 280г. -Заворачиваем тесто в пакет и в холодильник минимум на час. -Достаём холодное тесто, раскатываем на пергаменте в пласт толщиной 3-4мм. Вырезаем пряники специальными формочками для печенья или как я берёте на бумаге рисуете контур нужной формы и ножом аккуратно вырезаете. Можно вырезать любых животных, фигурки. -Убираем лишнее тесто вокруг вырезанных фигурок, скатываем в шар и отправляем ненадолго в холодильник, тесто всегда должно оставаться холодным. -Вырезанные фигурки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. -В готовые горячие пряники можно воткнуть деревянные шпажки если хотите сделать из них топперы для тортика) -Если пряники сверху получились слишком объемными, переверните их и сверху положите досточку, они немного выровняются) #пряники #фигурныепряники #имбирныепряники #домашниепряники #тестопряничное