Болгарский перец с грибами и рисом!

Перец, запеченный в духовке с начинкой, - отличная закуска для праздничного стола! Получается сытно, вкусно, по-домашнему! Настоятельно советую вам попробовать приготовить по моему рецепту, и я уверена, вам понравится!💖🥰💖 Ингредиенты: ● 5 болгарских перцев ● Оливковое масло ● 1 луковица ● 1 морковь ● 230 г шампиньонов ● 1/2 стакана риса ● Соль, черный молотый перец, куркума ● 1 помидор ● 150 г сыра ● Зелень укропа ● 1,5 стакана воды