Паштет А-ля фуа-гра из куриной печени
Французы очень величают и любят это блюдо. Об этом заветном блюде они говорят с благоговением, возводя глаза к небу: Фуа гра (так называется паштет по-французски). А мы не будем сильно мудрствовать и приготовим не хуже, и будет у нас "Паштет А-ля фуа-гра из куриной печени". Ингредиенты: Печень куриная - 300 гр, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зубчика, Молоко - 200 мл, Желток яичный - 5 шт, Мука - 3 стл, Соль - 1,5 ч л, Перец душистый - 0,5 ч л, Орех мускатный - 1/3 ч л, Сливочное масло - 50 гр, Сыр твердый - 50 гр, Масло оливковое - для пассер, Коньяк - 50 мл, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Французы очень величают и любят это блюдо. Об этом заветном блюде они говорят с благоговением, возводя глаза к небу: Фуа гра (так называется паштет по-французски). А мы не будем сильно мудрствовать и приготовим не хуже, и будет у нас "Паштет А-ля фуа-гра из куриной печени". Ингредиенты: Печень куриная - 300 гр, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зубчика, Молоко - 200 мл, Желток яичный - 5 шт, Мука - 3 стл, Соль - 1,5 ч л, Перец душистый - 0,5 ч л, Орех мускатный - 1/3 ч л, Сливочное масло - 50 гр, Сыр твердый - 50 гр, Масло оливковое - для пассер, Коньяк - 50 мл, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!