Новогодняя горбуша, запеченная в духовке
Ингредиенты: Горбуша – 1 шт Сыр – 50 г Маслины (без косточек) – 30 г Болгарский перец – 1 шт Помидоры черри – 5-6 шт Растительное масло – 1 ст. л. Петрушка (зелень) – 1 пучок Смесь перцев – 1/2 ч. л. Соль – 1/2 ч. Л Приготовление: Горбушу разморозить, очистить и хорошо промыть. Удалить голову и хвост. Сделать надрез по всей тушке вдоль спинки. Разделить по хребту и удалить с половинок тушки все кости. Выложить филе рыбы на противень, застеленный пергаментом. Посолить и поперчить. Добавить сверху мелко нарезанную зелень петрушки и ломтики болгарского перца. Добавить ломтиками нарезанные помидоры. Посыпать тёртым сыром и колечками маслин без косточек. Запекать горбушу в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Готовую рыбу переложить на блюдо с зеленью.
Ингредиенты: Горбуша – 1 шт Сыр – 50 г Маслины (без косточек) – 30 г Болгарский перец – 1 шт Помидоры черри – 5-6 шт Растительное масло – 1 ст. л. Петрушка (зелень) – 1 пучок Смесь перцев – 1/2 ч. л. Соль – 1/2 ч. Л Приготовление: Горбушу разморозить, очистить и хорошо промыть. Удалить голову и хвост. Сделать надрез по всей тушке вдоль спинки. Разделить по хребту и удалить с половинок тушки все кости. Выложить филе рыбы на противень, застеленный пергаментом. Посолить и поперчить. Добавить сверху мелко нарезанную зелень петрушки и ломтики болгарского перца. Добавить ломтиками нарезанные помидоры. Посыпать тёртым сыром и колечками маслин без косточек. Запекать горбушу в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Готовую рыбу переложить на блюдо с зеленью.