УЛЬТРАТОНКИЕ БЛИНЧИКИ без глютена

Ультратонкие блинчики без глютена — это настоящее кулинарное чудо! Тонкие, эластичные и нежные, как классические блины, но подходят даже тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Идеальны для любой начинки. С вареньем, джемом, сгущенкой или мясными, рыбными начинками, на ваш вкус. Эластичные, легко фаршировать, не боясь что блины треснут. Сегодня предлагаю вам начинить блины фаршем из сырой рыбы и обжарить блины с начинкой. Невероятно вкусные и сочные, тончайшие блинчики. Попробовав однажды, вы уже не сможете устоять перед их вкусом! Ингредиенты: ✏️Яйцо 1 шт. ✏️Сахар 20 гр. ✏️Соль 1/2 ч.л. ✏️Сода 1/3 ч.л. ✏️Вода газированная 160 гр. ✏️Мука бобов мунг 20 гр. ✏️Мука рисовая 60 гр. ✏️Масло растительное 15 гр. Приготовление: ✔️Яйцо соединить с сахаром, солью и содой. ✔️Влить газированную воду. ✔️Всыпать муку бобов мунг. ✔️Замесить тесто. ✔️Добавить рисовую муку и замесить тесто без комочков. ✔️Влить растительное масло и дать тесто отдохнуть около 10 минут. Тесто консистенции «чуть-чуть гуще чем вода». ✔️Выпекать блинчики в блинной сковороде. Сильно блинчики не зарумянивать, их будем еще обжаривать с начинкой. Начинка: ✏️Филе трески ✏️Филе семги ✏️Лук ✏️Морковь ✏️Соль ✏️Масло растительное ✔️Филе рыбы пропюрировать в блендере или перекрутить в мясорубке. ✔️Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. ✔️Морковь натереть на мелкой терке и обжарить с луком. ✔️Соединить рыбный фарш и остывшие обжаренные овощи. ✔️Блины разрезать на две части, выложить начинку и свернуть удобным способом. ✔️В небольшом количестве растительного масла обжарить блинчики с двух сторон. Обжаривать под крышкой. Приятного аппетита!❤️ #блины Подписывайтесь на мой канал Телеграмм https://t.me/wellness_proLife ВК https://vk.com/club226341028 Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCF-vrJLt6zW5yPuAUPFcmDQ