Тосты из чиабатты
Тосты - традиционный легкий завтрак, который даст необходимый заряд энергии для продуктивного дня. Попробуйте приготовить тосты по эксклюзивному рецепту шефа Кулинарной студии Юлии Высоцкой. Ингредиенты Чиабатта 1 шт Авокадо 1 шт Оливковое масло 20 мл Яйцо 1 шт Уксус 40 мл Огурец 40 г Помидор 30 г Лосось/ семга/ форель слабой соли 100 г Сыр сливочный 50 г Соль 3 г Сок лимона 10 г Перец молотый 4 г Петрушка 20 г Способ приготовления Чиабатту нарезать, смазать оливковым маслом, приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде с двух сторон. Соус Гуакамоле: очистить авокадо, размять вилкой, добавить сок лимона, мелко порезанный красный лук, петрушку, соль и оливковое масло, хорошо перемешать. Яйцо пашот: в кипящую воду добавить уксус, сделать воронку и ввести яйцо, варить 4 минуты. На готовый тост выложить Гуакамоле, яйцо пашот, украсить петрушкой. Приятного аппетита!
Тосты - традиционный легкий завтрак, который даст необходимый заряд энергии для продуктивного дня. Попробуйте приготовить тосты по эксклюзивному рецепту шефа Кулинарной студии Юлии Высоцкой. Ингредиенты Чиабатта 1 шт Авокадо 1 шт Оливковое масло 20 мл Яйцо 1 шт Уксус 40 мл Огурец 40 г Помидор 30 г Лосось/ семга/ форель слабой соли 100 г Сыр сливочный 50 г Соль 3 г Сок лимона 10 г Перец молотый 4 г Петрушка 20 г Способ приготовления Чиабатту нарезать, смазать оливковым маслом, приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде с двух сторон. Соус Гуакамоле: очистить авокадо, размять вилкой, добавить сок лимона, мелко порезанный красный лук, петрушку, соль и оливковое масло, хорошо перемешать. Яйцо пашот: в кипящую воду добавить уксус, сделать воронку и ввести яйцо, варить 4 минуты. На готовый тост выложить Гуакамоле, яйцо пашот, украсить петрушкой. Приятного аппетита!