Сочная свиная шея в рукаве

Ингридиенты: 1. Кусок свиной шейки 2. Пару головок лука 3. Головка чеснока 4. Соль, специи по вкусу Привет, друзья! Сегодня приготовим сочную свиную шейку в рукаве - идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного стола! Для начала необходимо нашпиговать мясо чесноком. Для этого делаем небольшие надрезы и вставляем в них дольки чеснока. Это придаст мясу потрясающий аромат! На сковороде подрумяниваем лук до золотистого цвета. Именно такой лук придаст нашему блюду особый вкус. Теперь выкладываем на ту же сковороду наш кусок шейки и обжариваем по 1,5 минуты с каждой стороны. Мясо должно лишь слегка подрумяниться - это создаст аппетитную корочку. Перекладываем мясо в рукав для запекания. Здесь важный момент - можно посолить прямо сейчас или добавить соль уже при подаче. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. Благодаря рукаву мясо будет томиться в собственном соку и получится невероятно нежным. Готовое мясо нарезаем порционно и подаем с свежей зеленью и томатами. Это блюдо прекрасно как в горячем, так и в холодном виде - отличная основа для бутербродов! Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал и поставить лайк, если рецепт понравился. До новых встреч! Время приготовления: 2 часа 20 минут | Порций: 4-8