Какие сливки взбиваются лучше

Закупила сливки 33% жирности от "Петмол", "Вкуснотеево", "Домик в деревне". Самый "натуральный из этой троицы - без добавок, это сливки от "Домик в деревне". Вкуснотеево и Петмол - это сливки с добавлением коррагинана, который придает пышную форму тесту и не опадает. 1. Вкуснотеево увеличились в объеме. Но не взбились до устойчивого состояния 2. Домик в деревне - честь и хвала за сливки. За 2 минуты взбились крепко, почти до масла. 3. Петмол- профессиональные сливки для взбивания- густые пики получились за 3 минуты 30 сек. Справедливости ради, хочу заметить , что сливки "вкуснотеево" я отправила в морозилку, чтобы сделать мороженое и оно получилось нежнейшим, натуральным, очень вкусным.