Пирог КИ ЛАЙМ ПАЙ от Алены Спириной. Пирог Key-Lime Pie. Рецепт
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @spirinaaspirina https://www.instagram.com/p/DCR2OuhOyKl/ Слово автора: На форму 22-24 см, высота бортиков 2 - 2,5 см ⠀ Ингредиенты Для начинки: 3-4 лайма (120 мл сока + 4 ч.л. тертой цедры) 80 г яичного желтка (4 желтка) 420 мл сгущенного молока* ⠀ *ВАЖНО! В составе молока должно быть только цельное молоко и сахар! ⠀ Для основы: 150 г крекеров или несладкого печенья типа «Мария» 3 ст.л. сахара (35 г) 75 г сливочного масла 1 яичный белок ⠀ Для подачи (по желанию): 250 мл сливок жирностью от 30% 2-3 ст.л. сахарной пудры (по желанию) ½ лайма сахар ⠀ Приготовление: Разогрейте духовку до 160С. Растопите сливочное масло, остудите до комнатной температуры. ⠀ Крекеры измельчите в крошку. Добавьте сахар, растопленное масло и яичный белок, перемешайте. ⠀ Выложите крошку в форму и равномерно распределите по дну и бортикам. Поставьте в духовку и выпекайте 15-20 минут, до золотистого цвета. ⠀ Мелкой теркой снимите с лаймов цедру, выжмите сок. Смешайте сгущенное молоко и сок лайма. Убедитесь, что молоко свернулось. Добавьте желтки и цедру, перемешайте до однородности. Отставьте. ⠀ Переложите начинку в форму, разровняйте. Поставьте в духовку на 20 минут или пока начинка не станет плотной по краям формы, но останется слегка подвижной в центре. ⠀ Полностью остудите пирог на решетке. ⠀ Взбейте сливки с сахарной пудрой (можно без нее). Разметьте порции пирога и выложите на каждую ложку сливок. Тонкие ломтики лайма обмакните в сахар и выложите на сливки. ===== Мысль пошла дальше: покрыть ягоды желе из лайма и текилы ===== #сладкийуголок #лимонныйпирог #пирогслимоном #пирогслаймом #лаймовыйпирог #вкусныйпирог #цитрусовыеввыпечке #домашниепироги #выпечкакчаю
============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор: @spirinaaspirina https://www.instagram.com/p/DCR2OuhOyKl/ Слово автора: На форму 22-24 см, высота бортиков 2 - 2,5 см ⠀ Ингредиенты Для начинки: 3-4 лайма (120 мл сока + 4 ч.л. тертой цедры) 80 г яичного желтка (4 желтка) 420 мл сгущенного молока* ⠀ *ВАЖНО! В составе молока должно быть только цельное молоко и сахар! ⠀ Для основы: 150 г крекеров или несладкого печенья типа «Мария» 3 ст.л. сахара (35 г) 75 г сливочного масла 1 яичный белок ⠀ Для подачи (по желанию): 250 мл сливок жирностью от 30% 2-3 ст.л. сахарной пудры (по желанию) ½ лайма сахар ⠀ Приготовление: Разогрейте духовку до 160С. Растопите сливочное масло, остудите до комнатной температуры. ⠀ Крекеры измельчите в крошку. Добавьте сахар, растопленное масло и яичный белок, перемешайте. ⠀ Выложите крошку в форму и равномерно распределите по дну и бортикам. Поставьте в духовку и выпекайте 15-20 минут, до золотистого цвета. ⠀ Мелкой теркой снимите с лаймов цедру, выжмите сок. Смешайте сгущенное молоко и сок лайма. Убедитесь, что молоко свернулось. Добавьте желтки и цедру, перемешайте до однородности. Отставьте. ⠀ Переложите начинку в форму, разровняйте. Поставьте в духовку на 20 минут или пока начинка не станет плотной по краям формы, но останется слегка подвижной в центре. ⠀ Полностью остудите пирог на решетке. ⠀ Взбейте сливки с сахарной пудрой (можно без нее). Разметьте порции пирога и выложите на каждую ложку сливок. Тонкие ломтики лайма обмакните в сахар и выложите на сливки. ===== Мысль пошла дальше: покрыть ягоды желе из лайма и текилы ===== #сладкийуголок #лимонныйпирог #пирогслимоном #пирогслаймом #лаймовыйпирог #вкусныйпирог #цитрусовыеввыпечке #домашниепироги #выпечкакчаю