Колбаски из перепёлки в тандыре. На решетке-гриль в тандыре Огненный. Рецепт ЭкоТандыр
Колбаски из перепелок в тандыре Огненный. Приготовим вместе с Олегом Ольховым. Закуска с дворянской историей. Перепела веками считались элитной дичью в Европе и Азии. Их подавали на пирах римских патрициев, разводили специально для султана Османской империи, а в своде законов "Яса" империи Чингисхана отдельно упоминается охота на перепелок. В России XIX века перепела добывали на крымских и кавказских охотничьих угодьях. Мясо коптили или тушили в глиняных горшках, запекали в печах или жарили на огне. Форма колбасок — современная интерпретация. Она позволяет сохранить сочность мяса при запекании и удобна для порционной подачи. Приготовление в тандыре занимает всего 15 минут. 00:22 Что будем сегодня готовить 00:45 Для блюда нам понадобится 01:08 Подготовим помидоры 02:29 Размещаем колбаски из перепелки на решетке-гриль 03:27 Добавляем немного масла 03:37 Ставим запекаться в Тандыр 04:03 Прошло 15 минут, достаём румяные колбаски 05:09 Перечень ингредиентов Колбаски из перепелки (Рецепт для стадии разогретого тандыра) колбаски с мясом перепелки - 800 г, помидоры - 4 шт, чеснок - 1 зубчик, растительное масло, перец чёрный молотый, соль Подобрать тандыр можно здесь: https://tandyr.pro/about/tandyrs#tandyrChoice У Вас уже есть тандыр и нужны правильные аксессуары? https://tandyr.pro/accessories ЭкоТандыр на других площадках: Группа ВКонтакте: https://vk.com/ecotandyr ВК Видео: https://vkvideo.ru/@ecotandyr Телеграм-канал: https://t.me/tandyrpro Дзен: https://dzen.ru/eco_tandyr YouTube: https://www.youtube.com/@EcoTandyr Rutube: https://rutube.ru/channel/24107208/ Электронная почта для связи: [email protected]
Колбаски из перепелок в тандыре Огненный. Приготовим вместе с Олегом Ольховым. Закуска с дворянской историей. Перепела веками считались элитной дичью в Европе и Азии. Их подавали на пирах римских патрициев, разводили специально для султана Османской империи, а в своде законов "Яса" империи Чингисхана отдельно упоминается охота на перепелок. В России XIX века перепела добывали на крымских и кавказских охотничьих угодьях. Мясо коптили или тушили в глиняных горшках, запекали в печах или жарили на огне. Форма колбасок — современная интерпретация. Она позволяет сохранить сочность мяса при запекании и удобна для порционной подачи. Приготовление в тандыре занимает всего 15 минут. 00:22 Что будем сегодня готовить 00:45 Для блюда нам понадобится 01:08 Подготовим помидоры 02:29 Размещаем колбаски из перепелки на решетке-гриль 03:27 Добавляем немного масла 03:37 Ставим запекаться в Тандыр 04:03 Прошло 15 минут, достаём румяные колбаски 05:09 Перечень ингредиентов Колбаски из перепелки (Рецепт для стадии разогретого тандыра) колбаски с мясом перепелки - 800 г, помидоры - 4 шт, чеснок - 1 зубчик, растительное масло, перец чёрный молотый, соль Подобрать тандыр можно здесь: https://tandyr.pro/about/tandyrs#tandyrChoice У Вас уже есть тандыр и нужны правильные аксессуары? https://tandyr.pro/accessories ЭкоТандыр на других площадках: Группа ВКонтакте: https://vk.com/ecotandyr ВК Видео: https://vkvideo.ru/@ecotandyr Телеграм-канал: https://t.me/tandyrpro Дзен: https://dzen.ru/eco_tandyr YouTube: https://www.youtube.com/@EcoTandyr Rutube: https://rutube.ru/channel/24107208/ Электронная почта для связи: [email protected]