Мини французский хлеб 🥖 по-французски 80%💧

Тесто для хлеба с мукой Francine Supreme из Франции в хлебопечке в автоматическом режиме: 270 грамм муки 00 (Экстра) из Франции, 220 мл воды, полчайной мерной ложки соли летнего сбора из пустыни Lunn, полчайной мерной ложки дрожжей Caputo. Программа французский хлеб 2 часа 55 минут с зажаристой корочкой. После выпекания 30-40 минут под сухим полотенцем.