Каридота
Каридота (καριδότα)— это традиционная греческая сладость, которая готовится из грецких орехов, сахара, масла и специй. Обычно её подают в виде небольших пирожных-конфет. Ингредиенты: - 300 г грецких орехов (очищенных); - 25 гр сухарей(у меня печенье); - 1/2 ч. л. корицы; - 1/4 ч. л. молотой гвоздики; - цедра 1 апельсина. Для сиропа: - 70 мл апельсинового сока; - 1 ч/л бренди или коньяка (по желанию); - 60г меда; - 1 ч/л кипяченной воды. 100 гр сахарной пудры для обкатки. Приготовление: 1. Приготовление сиропа: - В кастрюле смешайте воду и мед, сок, доведите до кипения, помешивая, пока мед не растворится. 2. В миске смешайте измельчённые грецкие орехи и печенье ( в крошку при помощи блендера), корицу, гвоздику и цедру апельсина. - Добавьте горячий сироп к ореховой смеси и тщательно перемешайте. - Влейте бренди или коньяк (по желанию) и размешайте до однородности. 3. Поставьте на 15-20 минут в холодильник для загустения. 4. При помощи ложки для мороженого или руками сформируйте шарики и обкатайте с сахарной пудре. Наш десерт готов. Приятного аппетита и до новых встреч. Спасибо что были со мной. #греческиеблюда #сладости #десерт #готовимдома #рецептыотекатерины #каридота #десертбезсахара Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.
Каридота (καριδότα)— это традиционная греческая сладость, которая готовится из грецких орехов, сахара, масла и специй. Обычно её подают в виде небольших пирожных-конфет. Ингредиенты: - 300 г грецких орехов (очищенных); - 25 гр сухарей(у меня печенье); - 1/2 ч. л. корицы; - 1/4 ч. л. молотой гвоздики; - цедра 1 апельсина. Для сиропа: - 70 мл апельсинового сока; - 1 ч/л бренди или коньяка (по желанию); - 60г меда; - 1 ч/л кипяченной воды. 100 гр сахарной пудры для обкатки. Приготовление: 1. Приготовление сиропа: - В кастрюле смешайте воду и мед, сок, доведите до кипения, помешивая, пока мед не растворится. 2. В миске смешайте измельчённые грецкие орехи и печенье ( в крошку при помощи блендера), корицу, гвоздику и цедру апельсина. - Добавьте горячий сироп к ореховой смеси и тщательно перемешайте. - Влейте бренди или коньяк (по желанию) и размешайте до однородности. 3. Поставьте на 15-20 минут в холодильник для загустения. 4. При помощи ложки для мороженого или руками сформируйте шарики и обкатайте с сахарной пудре. Наш десерт готов. Приятного аппетита и до новых встреч. Спасибо что были со мной. #греческиеблюда #сладости #десерт #готовимдома #рецептыотекатерины #каридота #десертбезсахара Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.