Интервью с Николаем Балашевым CEO VAFFEL

Николай Балашев с партнером открыли кофейню VAFFEL в 2015 году и развили ее до сети 60 точек и 877 млн руб выручки в 2024 году. Как они этого достигли продавая новый для России продукт (норвежские вафли), какие сложности были на пути и как расти х2 каждый год (опережая по темпам роста Додо пиццу)? Почему своя IT система это не всегда хорошо? Какие планы у сети и когда открытие в Норвегии? Приятного просмотра. Николай Балашев в ТГ - t.me/nikolaybalashov Канал Николая "Превращаю еду в деньги" - https://t.me/balashov_mlrd