Экстракция кофе - улучшаем вкус| Крепость кофе |Как пользоваться рефрактометром? |Измерение TDS Моки
Всем привет) Меня зовут Света. Спасибо что зашли на мой канал. Здесь Вы найдете много интересных видео про кофе, рисование, арт. Также я рассказываю, что мы покупаем, что едим, как путешествуем. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить ничего интересного)) В этом видео мы обсудим тему экстракции и концентрации кофе, а также приготовим кофе в гейзерной кофеварки и измерим TDS кофе с помощью рефрактометра Soonda. Вы узнаете, как сможете повлиять на вкус кофе, зная показатель TDS. Содержание видео: 00:00 Введение 00:26 Крепость и TDS | на что влияет 00:38 Как измерить TDS 00:42 Что такое цифровой рефрактометр? 01:25 Нормы TDS для разных способов приготовления (АМЗ, эспрессо) 01:55 Почему TDS для каждого метода приготовления кофе разный 02:09 Влияние значения TDS на вкус кофе 02:20 Что такое экстракция кофе 02:33 Какие факторы влияют на экстракцию кофе 02:52 Идеальный показатель экстракции 03:11 Связь экстракции кофе и TDS (концетрации) 03:18 Формула для расчета экстракции кофе 03:38 Пример расчета экстрации 04:48 Готовим кофе в гейзерной кофеварки и проводим эксперимент с рефрактометром 06:56 Как пользоваться цифровым рефрактометром и измерять TDS кофе 10:05 Почему TDS в Моке выше рекомендованного значения TDS для АМЗ и ниже показателя эспрессо 10:23 Что делать, если нет рефрактометра, как улучшить вкус кофе в домашних условиях? 11:15 Итоги видео Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/svetlana_newray/ Мои работы в инстаграм: https://www.instagram.com/artnewray_s/ Если вам понравилось видео ставьте лайк, делитесь с друзьями, комментируйте и подписывайся на канал) Так возможно вы искали: кофе, семейный блог, факты о кофе, покупки, как готовить кофе, купить кофе, приготовить вкусный кофе, готовить в турке, как выбрать кофе, заказать кофе, блог о кофе, кофейный блог, кофейный обзор, обзор кофе, обзор, кофейные аксессуары, кофейный рефрактометр, tds кофе, tds coffee, как измерить концентрацию напитка, brix, экстракция
Всем привет) Меня зовут Света. Спасибо что зашли на мой канал. Здесь Вы найдете много интересных видео про кофе, рисование, арт. Также я рассказываю, что мы покупаем, что едим, как путешествуем. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить ничего интересного)) В этом видео мы обсудим тему экстракции и концентрации кофе, а также приготовим кофе в гейзерной кофеварки и измерим TDS кофе с помощью рефрактометра Soonda. Вы узнаете, как сможете повлиять на вкус кофе, зная показатель TDS. Содержание видео: 00:00 Введение 00:26 Крепость и TDS | на что влияет 00:38 Как измерить TDS 00:42 Что такое цифровой рефрактометр? 01:25 Нормы TDS для разных способов приготовления (АМЗ, эспрессо) 01:55 Почему TDS для каждого метода приготовления кофе разный 02:09 Влияние значения TDS на вкус кофе 02:20 Что такое экстракция кофе 02:33 Какие факторы влияют на экстракцию кофе 02:52 Идеальный показатель экстракции 03:11 Связь экстракции кофе и TDS (концетрации) 03:18 Формула для расчета экстракции кофе 03:38 Пример расчета экстрации 04:48 Готовим кофе в гейзерной кофеварки и проводим эксперимент с рефрактометром 06:56 Как пользоваться цифровым рефрактометром и измерять TDS кофе 10:05 Почему TDS в Моке выше рекомендованного значения TDS для АМЗ и ниже показателя эспрессо 10:23 Что делать, если нет рефрактометра, как улучшить вкус кофе в домашних условиях? 11:15 Итоги видео Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/svetlana_newray/ Мои работы в инстаграм: https://www.instagram.com/artnewray_s/ Если вам понравилось видео ставьте лайк, делитесь с друзьями, комментируйте и подписывайся на канал) Так возможно вы искали: кофе, семейный блог, факты о кофе, покупки, как готовить кофе, купить кофе, приготовить вкусный кофе, готовить в турке, как выбрать кофе, заказать кофе, блог о кофе, кофейный блог, кофейный обзор, обзор кофе, обзор, кофейные аксессуары, кофейный рефрактометр, tds кофе, tds coffee, как измерить концентрацию напитка, brix, экстракция