Пшенично-белковый хлеб. Для тех, кто не знает, куда можно деть яичные белки

Несколько месяцев, после выпечки халы в виде ключей и чешского мазанца (ссылки ниже), у нас в морозилке томились яичные белки. Безе и меренги мы с мужем даже не рассматривали, потому что к сладкому относимся более чем равнодушно. Мне хотелось найти применение белкам исключительно в несладких блюдах. ⚠️ Обращаю внимание, что дозировки указаны для одной маленькой булки для хлебной формы 16х8х8 см! При необходимости вы можете пересчитать ингредиенты в большую сторону. 🍞 Рецепт: — 100 мл тёплой воды — 5 грамм прессованных дрожжей — 1 чайная ложка сахара — 1 чайная ложка соли (без горки) — 1 взбитый в пену яичный белок — 350 мл муки (примерно 220 грамм). Можно взять замороженный белок. Его следует предварительно разморозить в "нулевой" камере холодильника. Приятного аппетита! P.S. Ссылки на предыдущие рецепты: Хала в форме ключа: https://rutube.ru/video/9c50422befc66bfb8d4c23f1a6c8f6ce/?r=wd Чешский мазанец: https://rutube.ru/video/50777847cca841e8062f309829a6cefe/?r=wd