Любимое лакомство Бразилии: Конфеты Бригадейро — нежные, шоколадные, безумно вкусные!

❗️ ❗️ ❗️ ВНИМАНИЕ! В связи с вынужденными мерами нами было принято непростое решение: мы полностью меняем расписание выхода наших роликов. Теперь длинные видео будут загружаться исключительно по будням в 12:00, а Shorts в 8:00, также по будням. Надеемся на Ваше понимание и снисхождение! 🙏 🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (около 30–40 конфет, в зависимости от размера): 1 банка (397 г) сгущённого молока с сахаром 2 столовые ложки какао-порошка без сахара 1 столовая ложка сливочного масла (82% жирности) 100 г горького или тёмного шоколада (можно использовать плитку с содержанием какао 50–70%, по желанию) Шоколадная посыпка (дроблёный шоколад, кокосовая стружка, разноцветные кондитерские шарики) для обваливания конфет Пошаговый рецепт: Шаг 1: Подготовьте рабочее место Постелите на противень или поднос пергаментную бумагу. Приготовьте посыпку в неглубокой тарелке. Если используете шоколад, заранее нарежьте его мелко или натрите на тёрке. Наденьте пищевые перчатки — так будет удобнее работать с горячей массой. Шаг 2: Соедините ингредиенты В кастрюлю добавьте: Сгущённое молоко Какао-порошок Сливочное масло Если хотите более выраженный шоколадный вкус: Добавьте измельчённый шоколад Хорошо перемешайте до однородности. Шаг 3: Варите массу Поставьте кастрюлю на маленький огонь. Готовьте, постоянно помешивая, пока масса не начнёт отставать от стенок кастрюли (примерно 10–15 минут). Важно: Не отходите от плиты — смесь может пригореть. Чем дольше вы варите, тем плотнее будет текстура после остывания. Чтобы проверить готовность: капните немного массы на холодную тарелку — если она не растекается, значит, почти готова. Шаг 4: Охладите массу Снимите кастрюлю с огня и перелейте массу в чистую миску. Дайте ей полностью остыть (минимум 1 час, можно убрать в холодильник). Она должна загустеть так, чтобы её можно было скатывать в шарики руками. Шаг 5: Формируйте конфеты Отщипывайте небольшие кусочки (примерно с грецкий орех). Скатывайте между ладонями в аккуратные шарики. Обваливайте каждый шарик в посыпке, кокосовой стружке или шоколадной крошке. Если масса слишком липнет, смачивайте руки холодной водой или работайте в пищевых перчатках. Шаг 6: Украсите и уберите на хранение Выложите конфеты на пергамент. Можно дополнительно вставить бумажные фантики, как делают на праздники. Храните в контейнере в холодильнике до 5 дней, а лучше — съешьте быстрее. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа