Джерки из грудки индейки! мясные чипсы! Простой и вкусный #рецепт

Джерки из грудки индейки! мясные чипсы! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 3 кг грудки индейки Специи на 1 кг: 7-8 г. соль 7-8 г. нитритная соль 3 г. сушеный чеснок 5 г копченой паприки 3-4 г чёрного молотого перца 2 г молотый кориандр 5 г сахара 10 г соевого соуса Приготовление: 1. Для начала зачищаем грудку от внешних пленок(если они есть) и нарезаем на слайсы толщино 5 мм, проще это сделать если чуть-чуть подморозить мясо; 2. В нарезанные сдайся отправляем все наши специи (соль, нитритную соль, сушеный чеснок, копченую паприку, черный молотый перец, корианд) и сахар с соевым соусом, хорошо все перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на сутки; 3. На следующий день достаем мясо из холодильника, перемешиваем и выкладываем на решетке дегидратора; 4. Дегидрируем при температуре 70°С 10 часов. И ВСЁ! Наши мясные чипсы/джерки ГОТОВЫ! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! #джерки #мясныечипсы #вяленоемясо #какприготовитьджерки #закускакпиву #джеркиизкурицы #еда #рецепты #jerky #сушеноемясо #джеркиизиндейки #каксделатьджерки #закускикпиву #мясо #чипсы #куриныечипсы #кухня #вяленаякурица #рецепт #джеркирецепт #мясныеджерки #кулинария #вкусно #howtomakejerky #вяленоемясовдомашнихусловиях #готовимдома #подпиво #beefjerky #сушилкадлямяса #кпиву #закуска #сушеноемясовдомашнихусловиях #джеркиизсвинины #индейка #homemadejerky #вяленаяиндейка #рецептджерки