Ребрышки по-гречески с апельсиновым соком
Свиные рёбрышки по-гречески с апельсиновым соком. Свиные рёбрышки на сковороде в маринаде с апельсиновым соком...ммм...нежные, с ароматом Средиземноморья. Ингредиенты: Свиные ребра - 2 кг (желательно с min жира); Соль, черный перец, греческие специи - по вкусу; Чеснок - 4 зубчика; Имбирь - 1 ст/л без горки (свежее натертый); Острый перец - 1/2 шт; Мёд - 2 ч/л; Апельсиновый сок - 200 мл (свежевыжатый, апельсины сладкие используйте) Приготовление: 1. Рёбра обжариваем на минимальном количестве растительного масла до золотистой корочки. 2. В этой же сковороде в жире от ребер обжариваем имбирь, чеснок и острый перец в течении 10 секунд. 3. Делаем минимальный огонь и возвращаем рёбра, добавляем мёд и апельсиновый сок. 4. Накрываем крышкой и на минимальном огне томим 1-1,2 часа, иногда помешивая. 5. Снимаем крышку добавляем огонь до максимума и выпариваем влагу, при этом ребра получают красивый цвет. 6. Извлекаем готовые ребрышки для подачи, оставшийся жир в сковороде не используем. #ребрасапельсиновымсоком #вторыеблюда #греческиеблюда #рецептыотекатерины #мясо #простоивкусно #ужин #обед #готовимдома Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.
Свиные рёбрышки по-гречески с апельсиновым соком. Свиные рёбрышки на сковороде в маринаде с апельсиновым соком...ммм...нежные, с ароматом Средиземноморья. Ингредиенты: Свиные ребра - 2 кг (желательно с min жира); Соль, черный перец, греческие специи - по вкусу; Чеснок - 4 зубчика; Имбирь - 1 ст/л без горки (свежее натертый); Острый перец - 1/2 шт; Мёд - 2 ч/л; Апельсиновый сок - 200 мл (свежевыжатый, апельсины сладкие используйте) Приготовление: 1. Рёбра обжариваем на минимальном количестве растительного масла до золотистой корочки. 2. В этой же сковороде в жире от ребер обжариваем имбирь, чеснок и острый перец в течении 10 секунд. 3. Делаем минимальный огонь и возвращаем рёбра, добавляем мёд и апельсиновый сок. 4. Накрываем крышкой и на минимальном огне томим 1-1,2 часа, иногда помешивая. 5. Снимаем крышку добавляем огонь до максимума и выпариваем влагу, при этом ребра получают красивый цвет. 6. Извлекаем готовые ребрышки для подачи, оставшийся жир в сковороде не используем. #ребрасапельсиновымсоком #вторыеблюда #греческиеблюда #рецептыотекатерины #мясо #простоивкусно #ужин #обед #готовимдома Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.