Лаборатория молочного завода ЭКОНИВА – как проходит ежедневный контроль качества молока

Провели целый день в лаборатории на молочном заводе ЭКОНИВА и увидели, как проходит ежедневный контроль качества входящего молока. 
 Кратко – это очень круто! Такая система контроля, браво! 
 Из выпуска вы узнаете:
 – что такое МИЛКОСКАН - супер сканер молока;
 – как работает сканер молока;
– анализ кислотности молока и о чем говорит этот параметр; – анализ термоустойчивости молока и о чем говорит этот параметр;
 – почему анализ термоустойчивости молока очень важен для кофе;
 – анализ активной кислотности молока;
 – анализ чистоты молока;
 – анализ плотности молока;
 – анализ текстуры продукта;
 – анализ на определение молочного жира;
 – провели несколько классных экспериментов со скисшем продуктом и антибиотиками;

 Огромную благодарность хотим выразить компании ЭКОНИВА, в частности Каролине и Елене за такую подробную экскурсию и возможность увидеть, как проходит один день из жизни лаборатории! 
 Очень любим такие выпуски!

 p.s. К сожалению, мы так долго были в лаборатории, что под конец заряды на наших микрофонах сели и вторая часть выпуска записалась на общий динамик, но уверены это не помешает вникнуть в процессы оценки молока. 

 Заказать кофе домой или в кофейню: 🛒 Интернет-магазин: https://theweldercatherine.ru/ ******************************************* Подписывайтесь на нас в соцсетях: 📬 Телеграм: https://t.me/theweldercatherine 💻 Группа «ВКонтакте»: https://vk.com/theweldercatherine ******************************************* 📩 Подписка на кофе: https://theweldercatherine.ru/subscribe/


 Таймкод:
 00:00 вступление 00:53 лаборатория молочного завода 07:00 милкоскан – супер сканер молока
 07:30 как рабоатет сканер молока 09:40 определение кислотности молока 11:10 что показывает определение кислотности молока 12:00 анализ термоустойчивости молока 13:30 что показывает анализ термоустойчивости молока 14:20 почему анализ термоустойчивости молока очень важен для кофе 15:25 анализ активной кислотности молока 16:25 анализ чистоты молока 18:00 анализ на определение молочного жира 21:45 анализ плотности молока 26:00 анализ текстуры продукта 26:50 анализ на определение молочного жира 27:15 анализ на антибиотики в молоке 29:50 эксперимент на определение антибиотиков 34:00 эксперимент со скисшем продуктом 39:50 эксперимент со сканером молока 42:00 итоги анализов и экспериментов 44:25 определение степени гомогенизации молока 46:28 завершение
 #кофе #theweldercatherine #сварщицаекатерина #кофесварщицаекатерина #кофеtheweldercatherine #молоко #вкусноемолоко #эконива #самоевкусноемолоковроссии #производствомолока Жарим кофе с ог🔥ньком для дома и кофеен, доставляем по всей России и СНГ. 👨🏻🌾 Работаем с фермерами напрямую 🇨🇴 3 собственные фермы в Колумбии ☕️ Производим первый в России спешалти РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ