Печенье с изумительной начинкой. Печенье с насыщенным вкусом.

Чаепитие состоится с радостным настроением. Кисло – сладкое печенье доставит удовольствие. Начинка великолепная, она с натуральным вкусом и превосходным ароматом. Тесто прекрасной структуры и сливочным послевкусием. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Мука – 250 гр • Творог – 250 гр • Масло сливочное – 125 гр • Маргарин – 125 гр • Сахар – 100 гр • Разрыхлитель – 2 чл • Ванильный сахар – 1 чл Начинка: • Курага – 40 шт • Миндальные орехи – 40 шт Дополнительно: • Мука – 40 гр Сливочное масло и маргарин использовать комнатной температуры. Все ингредиенты соединить, перемешать. Мешать до тех пор, пока не сформируется тесто. Тесто поместить в пакет и убрать в холодильник, минимум на 30 минут. Подготовить ингредиенты для начинки: курагу промыть. При необходимости замочит в воде, чтобы она стала мягкая. Подготовить миндальные орехи. Затем тесто поделить на 40 частей удобным способом. Тесто, которое в работе не используется, желательно, держать в холодном месте. Сформировать печенье: каждую часть теста, превратить в лепёшку, в центр положить курагу и орешек. Края скрепить. Заготовке печенья придать желаемую форму. Нанести на поверхность узор. Поместить на противень для запекания. Духовку разогреть. Выпекать печенье при температуре 180 градусов, режим «верх – низ», средний уровень, с конвекцией. При выборе температурного режима и времени запекания ориентироваться на свою духовку. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия.