МК 🍌БАНАНОВЫЕ КАПКЕЙКИ 🍌 часть 2
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @art_cake_studio_soroka https://www.instagram.com/art_cake_studio_soroka/ Слово автора: Слово автора: ~ Банановые капкейки с апельсином ~ 🍊АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ ⠀ 210 г мякоти апельсина 50 г сахара 5 г пектина NH 5 г лимонного сока 10 г апельсинового ликера Цедра апельсина Палочка корицы ⠀ Мякоть апельсина нагреть с палочкой корицы, дать настояться 15 минут. Сахар смешать с пектином и ввести в апельсиновое пюре при 50*С, проварить на умеренном огне 30 секунд после закипания. Ввести сок лимона, цедру апельсина и ликер. Охладить. Выложить в кондитерский мешок и наполнить капкейки. ⠀ 🍌БАНАНОВЫЕ КАПКЕЙКИ ⠀ 180 г сметаны 20-25 % 225 г муки 5 г разрыхлителя 1 г соды 115 г сливочного масла 82-83 % 115 г сахара 1 ч.лож. ванильного экстракта 2 яйца 55 г измельченных орехов 2шт спелых бананов ⠀ Духовку разогреть до 180 *С и разложить бумажные вкладыши в форму для выпекания. Разомните бананы вилкой и смешайте со сметаной. Хорошо перемешайте. Взбейте масло с сахаром и ванильным экстрактом. По одному добавьте яйца хорошо взбивая, после каждого яйца. Вмешайте бананы со сметаной. Просейте муку, разрыхлитель и соду. Аккуратно, лопаткой, соедините сухие ингредиенты с жидкими. Разложите смесь по формочкам. Выпекайте 20 минут, готовность проверьте шпажкой. Она должна быть сухой. Остудите в форме 10 минут, а затем полностью на решетке. ⠀ 🍊 АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ-ЧИЗ ⠀ 450 гр сливочного сыра Cremette 250 гр сливки 33-35% 100 гр сахарной пудры 1 ст.лож апельсинового ликера Цедра 1/2 апельсина ⠀ В деже миксера соединяем сливки, сыр и просеянную сахарную пудру. На высокой скорости взбиваем до однородного пышного состояния. Перетираем в ступке с чайной ложечкой сахара апельсиновую цедру до состояния кашки, добавляем ликер. Затем эту смесь добавляем к крему и вымешиваем до однородного состояния. Выкладываем в кондитерский мешок и высаживаем шапочки на капкейки ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныерецепты #капкейки #банановыекапкейки #банановыекапкейкирецепт #cupcakes #banana cupcakes # bananacupcakesrecipe #кулинарныерецепты #кондитерскиерецепты #pastryrecipes #готовимдома #рецептдня #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #обучениекондитеров рецепткапкейков
============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @art_cake_studio_soroka https://www.instagram.com/art_cake_studio_soroka/ Слово автора: Слово автора: ~ Банановые капкейки с апельсином ~ 🍊АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ ⠀ 210 г мякоти апельсина 50 г сахара 5 г пектина NH 5 г лимонного сока 10 г апельсинового ликера Цедра апельсина Палочка корицы ⠀ Мякоть апельсина нагреть с палочкой корицы, дать настояться 15 минут. Сахар смешать с пектином и ввести в апельсиновое пюре при 50*С, проварить на умеренном огне 30 секунд после закипания. Ввести сок лимона, цедру апельсина и ликер. Охладить. Выложить в кондитерский мешок и наполнить капкейки. ⠀ 🍌БАНАНОВЫЕ КАПКЕЙКИ ⠀ 180 г сметаны 20-25 % 225 г муки 5 г разрыхлителя 1 г соды 115 г сливочного масла 82-83 % 115 г сахара 1 ч.лож. ванильного экстракта 2 яйца 55 г измельченных орехов 2шт спелых бананов ⠀ Духовку разогреть до 180 *С и разложить бумажные вкладыши в форму для выпекания. Разомните бананы вилкой и смешайте со сметаной. Хорошо перемешайте. Взбейте масло с сахаром и ванильным экстрактом. По одному добавьте яйца хорошо взбивая, после каждого яйца. Вмешайте бананы со сметаной. Просейте муку, разрыхлитель и соду. Аккуратно, лопаткой, соедините сухие ингредиенты с жидкими. Разложите смесь по формочкам. Выпекайте 20 минут, готовность проверьте шпажкой. Она должна быть сухой. Остудите в форме 10 минут, а затем полностью на решетке. ⠀ 🍊 АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ-ЧИЗ ⠀ 450 гр сливочного сыра Cremette 250 гр сливки 33-35% 100 гр сахарной пудры 1 ст.лож апельсинового ликера Цедра 1/2 апельсина ⠀ В деже миксера соединяем сливки, сыр и просеянную сахарную пудру. На высокой скорости взбиваем до однородного пышного состояния. Перетираем в ступке с чайной ложечкой сахара апельсиновую цедру до состояния кашки, добавляем ликер. Затем эту смесь добавляем к крему и вымешиваем до однородного состояния. Выкладываем в кондитерский мешок и высаживаем шапочки на капкейки ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныерецепты #капкейки #банановыекапкейки #банановыекапкейкирецепт #cupcakes #banana cupcakes # bananacupcakesrecipe #кулинарныерецепты #кондитерскиерецепты #pastryrecipes #готовимдома #рецептдня #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #обучениекондитеров рецепткапкейков