ГУАКАМОЛЕ

ГУАКАМОЛЕ из авокадо с помидором Дорогие подписчики сегодняшний рецепт ГУАКАМОЛЕ приготовили мои дочки. Гуакамоле это пюре из авокадо с добавлением помидоров, зелени, сока лайма. Имеет консистенцию густого соуса. Блюдо мексиканской кухни, имеет предположительно ацтекские корни. Испанские конкистадоры называли это блюдо "маслом бедняков". Состав гуакамоле: - Авокадо - 1 шт - Помидор - 1 шт - Красный лук половинка - 1 шт - Петрушка (или кинза) - Сок лимона (или лайма) - Черный хлеб Приготовление гуакамоле: Авокадо очистит от кожуры, нарезать произвольными мелкими кусочками. Размять до консистенции пюре. Добавить сок лимона. Помидор залить кипятком, оставить на 10-15 секунд, снять кожицу. Мелко нарезать добавить к авокадо. Красный лук нарезать как можно мельче. Нарезать петрушку. Все нарезанные ингредиенты смешать. На сковороде без масла подсушить тонко нарезанный черный хлеб до состояния легкой хрустящей корочки. Приятного аппетита!!! Мой RUTUBE канал: https://rutube.ru/channel/24968989/ #гуакамоле #мексиканскаякухня #кухнябезфильтров #еда