ОдноПЛОВчане изучают историю ножей - пичок мастеров-пичокчи Шахрихана v.2 🔪🗡
В ролике обзор ножей от Александра Узбекова. Смотрите ПЕРВУЮ ЧАСТЬ 👉 https://youtu.be/LOyCJngm_Bo Пичокчи - мастер, делающий ножи. Ошпозы работают именно традиционными узбекскими ножами. Я сам, на кухне рабочие ножи предпочитаю наши. Не то чтобы лучше них кухонных ножей не найти, у меня на кухне есть и ножи от самуры. Просто душевность и аутентичность в наших местных есть. У каждого ножа свой характер, свое назначение. Звонкий, острый и лёгкий пчак станет отличным подарком и помощником на кухне. Среди огромного разнообразия ножей, которые изготавливаются в Шахрихане, особняком стоит старинный фасон - так называемые ножи Эшон ака. Это не игрушки, не сувениры, не изделие "по мотивам" - это настоящие полноценные рабочие инструменты. Однако в данном случае аскетичность и простота оформления придают ножу особый шарм традиционности. Даже по тактильным ощущениям нож не похож на современную работу. А отличная закалка и лёгкость делают его удобным инструментом. В ролике представлены шедевры кузнечного мастерства: 1. Усто Носирхон. Большой нож бодоми. Клинок ШХ15, рукоять рог сайгака, гульбанд латунь. Цена 110$ 2. Усто Абдумуталлиб. Эксклюзивный нож по мотивам работ мастеров кокандской школы. Клинок златоустовский дамаск, рукоять рог яка с инкрустацией. Цена 130$ 3. Мастерские усто Эшона. Большой нож "тугри". Клинок ШХ15, рукоять рог козерога высшего качества, детали рукояти - чистое олово и латунь. В наличии 2 ножа. Цена 80$ 4. Мастерские усто Эшона. Эксклюзивный нож "Эмир". Клинок инструментальный дамаск, рукоять бивень моржа, серебряный гульбанд. Цена 350$ 5. Усто Абдумуталлиб. Нож кайики. Клинок 95Х18, рукоять древесина сапеле. Цена 65$ 6. Усто Абдувахоб. Нож "Ханский". Клинок У12, рукоять бивень моржа, бринч гравированное серебро. Цена 160$ Благодарю одноПЛОВчан за поддержку Проекта Сообщества Любителей Плова https://linktr.ee/plov Телеграмм канал Александра Узбекова https://t.me/Osh_pichoq Верю, что за кулинарной коммуникацией будущее!!! ☝️ Да будет ПЛОВ!!! СВОБОДА - это способность хотеть, то что хочешь на самом деле (по Фрейду)
В ролике обзор ножей от Александра Узбекова. Смотрите ПЕРВУЮ ЧАСТЬ 👉 https://youtu.be/LOyCJngm_Bo Пичокчи - мастер, делающий ножи. Ошпозы работают именно традиционными узбекскими ножами. Я сам, на кухне рабочие ножи предпочитаю наши. Не то чтобы лучше них кухонных ножей не найти, у меня на кухне есть и ножи от самуры. Просто душевность и аутентичность в наших местных есть. У каждого ножа свой характер, свое назначение. Звонкий, острый и лёгкий пчак станет отличным подарком и помощником на кухне. Среди огромного разнообразия ножей, которые изготавливаются в Шахрихане, особняком стоит старинный фасон - так называемые ножи Эшон ака. Это не игрушки, не сувениры, не изделие "по мотивам" - это настоящие полноценные рабочие инструменты. Однако в данном случае аскетичность и простота оформления придают ножу особый шарм традиционности. Даже по тактильным ощущениям нож не похож на современную работу. А отличная закалка и лёгкость делают его удобным инструментом. В ролике представлены шедевры кузнечного мастерства: 1. Усто Носирхон. Большой нож бодоми. Клинок ШХ15, рукоять рог сайгака, гульбанд латунь. Цена 110$ 2. Усто Абдумуталлиб. Эксклюзивный нож по мотивам работ мастеров кокандской школы. Клинок златоустовский дамаск, рукоять рог яка с инкрустацией. Цена 130$ 3. Мастерские усто Эшона. Большой нож "тугри". Клинок ШХ15, рукоять рог козерога высшего качества, детали рукояти - чистое олово и латунь. В наличии 2 ножа. Цена 80$ 4. Мастерские усто Эшона. Эксклюзивный нож "Эмир". Клинок инструментальный дамаск, рукоять бивень моржа, серебряный гульбанд. Цена 350$ 5. Усто Абдумуталлиб. Нож кайики. Клинок 95Х18, рукоять древесина сапеле. Цена 65$ 6. Усто Абдувахоб. Нож "Ханский". Клинок У12, рукоять бивень моржа, бринч гравированное серебро. Цена 160$ Благодарю одноПЛОВчан за поддержку Проекта Сообщества Любителей Плова https://linktr.ee/plov Телеграмм канал Александра Узбекова https://t.me/Osh_pichoq Верю, что за кулинарной коммуникацией будущее!!! ☝️ Да будет ПЛОВ!!! СВОБОДА - это способность хотеть, то что хочешь на самом деле (по Фрейду)