Паста Карбонара

В этом видео мы покажем, как приготовить настоящую пасту Карбонара с богатым вкусом и нежной текстурой. Вот что вам понадобится: - Паста «Тальятелле» — 100 г - Желток — 6 шт. (120 г) - Копченая свиная грудинка — 150 г - Пармезан — 100 г - Черный перец свежемолотый — 10 г - Сливки — 70 мл - Чеснок — 10 г - Соль — по вкусу Немного истории: паста Карбонара — это классическое блюдо итальянской кухни, которое зародилось в регионе Лацио. Согласно одной из версий, название произошло от слова carbonaro («угольщик»), так как блюдо было популярно среди рабочих, использующих простые и сытные ингредиенты. Сегодня Карбонара — один из самых известных рецептов, любимых по всему миру за свою простоту и насыщенный вкус. Посмотрите, как просто создать это кулинарное произведение искусства у себя на кухне! Подписывайтесь, ставьте лайки и делитесь впечатлениями в комментариях.