МК Елены Черкашиной🥑 Торт 3D АВОКАДО🥑

============= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки. ============= Автор видео: @torti.i.sladosti🙏❤️ Слово автора: 👏👏👏 🥑🥑 Приветствую вас, мои друзья, на нашем новом мастер-классе по торту 3 Д АВОКАДО! На этом уроке нам понадобятся: 🎂 заготовка торта собранная в кольце сантиметров 8-10 в высоту и отстоявшаяся часов 7-8 под небольшим грузом для плотности; 🍰 подложка для торта шире самой заготовки на 3-4 см по краям; 🔪 длинный нож; 🥣 тарелочку для обрезков; 🙌 ваши золотые ручки. Торт состоит из бисквита красный бархат + стабильного крем чиза. ✔️На уроке приготовим шоколадный ганаш на белом шоколаде для покрытия 3Д тортиков. 👌Здесь идёт на декор зелёный ганаш для авокадо. Темный ганаш приготовить на горьком или молочном шоколаде для чернового слоя увеличив порцию ингредиентов в два раза. ✔️Покроем торт шоколадным ганашем. ✔️Покрываем спинку авокадо шкуркой из зелёного ганаша. ✔️Декорируем переднюю часть авокадо шоколадной пастой. Но можно любой пастой работать. ✔️Челочка и сердечко.❤️ Я использую самодельную шоколадную пасту. Она прекрасно держит форму и одно удовольствие с ней работать. ✔️ Будем лепить нашему авокадо ручки и ножки, сделаем цветочек и хвостик. Необходимо будет покрасить кусочек мастики в темно-зеленый цвет. Не делайте ядовито-зеленые цвета, лучше добавить тогда чуточку коричневого ✔️ Цветок в молдах🌹🌹🌹 Лепим из любой мастики .Он легко вынимается и получается отличный оттиск. Если возьмёте более тягучую и липкую пасту, то нужно молд притрусить кукурузным крахмалом. Кукурузный крахмал широко применяют в кондитерских приготовлениях из за того, что он не даёт такой серый цвет как картофельный крахмал. Так же можно залить шоколадом в молды из силикона. Или изомальтом. ✔️Оформляем лицо и глазки авокадо🥑🥑🥑 Нам понадобятся кусочек пасты на темном шоколаде для глазок, черный гелевый краситель или краски медовые акварельные, кисть тонкая 000 номер. А так же белый краситель для бликов. Удачи вам в подготовке!😍