Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Всех приветствую !!! Телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna Ютуб канал : https://www.youtube.com/@annafurman-gostnaporoge Дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 Сегодня в меню : 1.Щи из молодой капусты 2.Голени и крылья запеченные в духовке 3.Картофельное пюре 4.Свинина в сметанном соусе 5.Спагетти 6.Чебуреки 7.Салат из овощей 8.Блины с заварным кремом Щи из молодой капусты Бульон - 4 л Капуста молодая - 500 гр Болгарский перец - 200 гр Морковь - 100 гр Картофель - 700 гр Томаты - 400 гр Зелень - 40 гр Чеснок - 25 гр Отварное мясо - 400 гр Соль , специи , перец по вкусу Свинина в сметанном соусе Мясо - 600 гр Репчатый лук - 150 гр Морковь - 100 гр Сметана - 400 гр Кукурузный крахмал - 25 гр Вода - 1 л Растительное масло для обжарки Соль , специи , перец по вкусу Чебуреки Мука - 1 кг Вода ( кипяток ) - 600 мл Яйца - 2 шт Соль - 10 гр Сахар - 8 гр Растительное масло - 30 мл Начинка : Фарш - 800 гр Репчатый лук - 200 гр Кефир - 300 мл Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - 0.5 ч.л. Растительное масло для обжарки Блины с заварным кремом Тесто : Молоко - 900 мл Яйца - 2 шт Соль - 2 гр Сахар - 15 гр Растительное масло - 30 мл Мука - 400 гр Кипяток - 300 мл Крем : Молоко - 500 мл Сахар - 120 гр Яйца - 2шт Соль - щепотка Кукурузный крахмал - 40 гр Ванилин - 1.5 гр Сливочное масло - 200 гр