Лазанья. Простой рецепт вкуснейшей «ленивой лазаньи» в домашних условиях.

Лазанья одно из популярнейших и любимых многими блюд. Готовят ее из тонких листьев пасты с мясным рагу и соусом бешамель. Наш сегодняшний рецепт немного отступает от традиционного варианта приготовления, что нисколько не сказывается на восхитительном вкусе готового блюда. Для приготовления 4 порций лазаньи понадобиться Фарш – 400 гр Сливки 20% – 250 мл Протертые томаты – 500 мл Лук – 1 головка Морковь – 1 шт Сыр – 50-60 гр Листья лазаньи 5-6 шт Орегано, мускатный орех Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на терке и обжаривать на растительном масле до мягкости и прозрачности лука. Затем добавьте фарш и обжаривайте его до тех пор, пока он полностью не поменяет цвет. Объедините вместе овощи, мясо, сушеный орегано и протертые томаты. Тушите на небольшом огне, под крышкой, 20-30 минут. В готовый томатно-мясной соус добавьте щепотку мускатного ореха, соль, молотый перец и сливки, хорошо перемешайте. Разламывая листья лазаньи погружайте их в соус, он должен полностью покрывать листья. Тушите на медленном огне, под крышкой, согласно времени, указанному на пачке с пастой. За 5 минут до готовности присыпьте «ленивую лазанью» сыром. #лазанья #паста #бешамель #соус #болоньезе #спагетти #мужикиуплиты