Жареный Рис с Курицей
Жареный Рис с Курицей https://kulinar.com.ru/recipe/zharenyj-ris-s-kuriczej-2/ Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: 2 куриных бедра или грудки, нарезанные тонкими ломтиками 2 чайные ложки кефира 3 столовые ложки оливкового или растительного масла 1 лук-шалот 1 длинный красный перец чили, мелко нарезанный 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных ½ чайной ложки креветочной пасты 2 стакана варёного риса (лучше всего приготовить накануне вечером) 3 зелёных лука (Перья зелёного лука) 2 яйца Половинка огурца, нарезанная ломтиками 1 помидор, нарезанный ломтиками для подачи ¼ стакана жареного лука-шалота (по желанию) Соус чили (по желанию) Шаги приготовления: Шаг 1 В ступке или блендере смешайте лук-шалот, длинный красный перец чили, зубчики чеснока и ½ чайной ложки креветочной пасты. Шаг 2 Добавьте масло в вок и обжаривайте пасту на среднем огне, пока не почувствуете аромат. Добавьте кусочки курицы и продолжайте готовить до полной готовности. Шаг 3 Добавьте рис и кекап манис и обжаривайте, помешивая, до получения однородной массы. Убедитесь, что каждое зёрнышко риса покрыто соусом. Снимите с огня и разложите по порционным тарелкам. Шаг 4 Для приготовления яичницы разогрейте масло на сковороде, разбейте яйцо и помешивайте его ложкой. Добавьте немного соевого соуса, затем выложите на рис хрустящее яйцо. Подавайте с огурцом, помидором, вашим любимым соусом чили и посыпьте хрустящим жареным луком-шалотом.
Жареный Рис с Курицей https://kulinar.com.ru/recipe/zharenyj-ris-s-kuriczej-2/ Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: 2 куриных бедра или грудки, нарезанные тонкими ломтиками 2 чайные ложки кефира 3 столовые ложки оливкового или растительного масла 1 лук-шалот 1 длинный красный перец чили, мелко нарезанный 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных ½ чайной ложки креветочной пасты 2 стакана варёного риса (лучше всего приготовить накануне вечером) 3 зелёных лука (Перья зелёного лука) 2 яйца Половинка огурца, нарезанная ломтиками 1 помидор, нарезанный ломтиками для подачи ¼ стакана жареного лука-шалота (по желанию) Соус чили (по желанию) Шаги приготовления: Шаг 1 В ступке или блендере смешайте лук-шалот, длинный красный перец чили, зубчики чеснока и ½ чайной ложки креветочной пасты. Шаг 2 Добавьте масло в вок и обжаривайте пасту на среднем огне, пока не почувствуете аромат. Добавьте кусочки курицы и продолжайте готовить до полной готовности. Шаг 3 Добавьте рис и кекап манис и обжаривайте, помешивая, до получения однородной массы. Убедитесь, что каждое зёрнышко риса покрыто соусом. Снимите с огня и разложите по порционным тарелкам. Шаг 4 Для приготовления яичницы разогрейте масло на сковороде, разбейте яйцо и помешивайте его ложкой. Добавьте немного соевого соуса, затем выложите на рис хрустящее яйцо. Подавайте с огурцом, помидором, вашим любимым соусом чили и посыпьте хрустящим жареным луком-шалотом.