МК. Бисквитный рулет с рисунком. Рисование по бисквиту

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @olesya_alya_tortik https://www.instagram.com/olesya_alya_tortik/ Слово автора: Слово автора: С вас ❤️ 💥Рулет с рисунком Тесто для рисования: Сливочное масло 30гр Сахарная пудра 30гр Мука 40гр Белки 35гр 1. Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. 2. Добавить муку и белки. Перемешать на низкой скорости миксера. 3. Окрасить любыми гелевыми красителями в нужные цвета. 4. Выложить в кондитерские мешки. Бисквит: Яйца 3 (С0) Сахар 105гр Мука 105гр Разрыхлитель 7гр Соль щепотка 1. В чаше объединить все сухие ингредиенты. Перемешать. 2. Добавить яйца, снова перемешать. Взбивать не нужно, работаем венчиком. Крем: Творожный сыр 150гр Шоколад 68гр Сливочное масло 50гр 1. Шоколад растопить и остудить до комнатной температуры. 2. Взбить творожный сыр с мягким сливочным маслом. 3. Ввести шоколад, снова взбить. Крем готов. Технология приготовления: 1. Для рулетов с рисунком лучше использовать белый антипригарный коврик или пергамент. Главное, чтобы он хорошо просвечивал. 2. Рисунок должен быть распечатан на бумаге. 3. Подложить рисунок под коврик и сначала тестом черного цвета обвести контуры. 4. Затем заполнить все остальные детали тестом других цветов (напоминает работу с пряниками, та же технология). 5. Имейте ввиду! Если на рулете есть надпись, ее делать в зеркальном отражении. 6. Заготовку убрать в морозильную камеру на время приготовления бисквита. 7. Приготовить тесто для бисквита. 8. Достать из морозильной камеры заготовку, выложить на противень и вылить сверху тесто. 9. Аккуратно распределить лопаткой по всей площади. 10. Выпекать в разогрето до 180С 6-8 минут. 11. Готовый рулет перевернуть на влажное полотенце бисквитом вниз и аккуратно снять коврик. 12. Немного остудить, начинить кремом и скрутить в рулет. 13. Охладить в течение 2х часов. 14. По желанию можно пропитать бисквит. ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #клубничныйрулет #рулетсмаскарпоне #домашнийрулет #рецептрулета #выпечка #десерт #клубничныйдесерт #выпечкадома #вкусныйрулет #рецептдесерта #выпечкарецепты #кондитерскийрецепт #сладкийрулет #рулетсначинкой #видеорецепт #кондитерскиекурсы #обучениекондитеров #рецептрулета #проверенныерецепты #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #бисквитноетесто #риунокпобисквиту #олесяшубина #кондитер