Ревифада
Рецепт греческого супа Ревифада с корнем сельдерея. Ревифада - возрождение. Ингредиенты: Нут – 1 стакан (замочить на ночь) Корень сельдерея – 200 г Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Лавровый лист – 1-2 шт. Оливковое масло – 2-3 ст. л. Лимон – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Вода – 1,5–2 л Приготовление: Замочите нут на ночь, затем промойте и отварите в свежей воде до мягкости (около 1 часа). Пока варится нут, нарежьте кубиками корень сельдерея, морковь и лук. Когда нут станет мягким, добавьте в кастрюлю овощи, лавровый лист, соль и перец. Варите на слабом огне около 20 минут. Влейте оливковое масло, перемешайте и варите ещё 5 минут. Перед подачей выжмите сок лимона в суп и украсьте свежей зеленью (по желанию). Приятного аппетита! До новых встреч. #первыеблюда #рецептыотекатерины #греческиеблюда #готовимдома #ревифада
Рецепт греческого супа Ревифада с корнем сельдерея. Ревифада - возрождение. Ингредиенты: Нут – 1 стакан (замочить на ночь) Корень сельдерея – 200 г Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Лавровый лист – 1-2 шт. Оливковое масло – 2-3 ст. л. Лимон – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Вода – 1,5–2 л Приготовление: Замочите нут на ночь, затем промойте и отварите в свежей воде до мягкости (около 1 часа). Пока варится нут, нарежьте кубиками корень сельдерея, морковь и лук. Когда нут станет мягким, добавьте в кастрюлю овощи, лавровый лист, соль и перец. Варите на слабом огне около 20 минут. Влейте оливковое масло, перемешайте и варите ещё 5 минут. Перед подачей выжмите сок лимона в суп и украсьте свежей зеленью (по желанию). Приятного аппетита! До новых встреч. #первыеблюда #рецептыотекатерины #греческиеблюда #готовимдома #ревифада