МЕДОВИК без глютена
Медовик без глютена — вкус классического торта, доступный каждому! Невероятный вкус, который покорит вас с первого кусочка! Нежные медовые коржи, воздушный крем и никаких вредных добавок. Попробуйте и насладитесь вкусом детства без компромиссов! Ингредиенты: Коржи 📌Яйцо 2 шт. 📌Сахар 100 гр. 📌Масло сливочное 50 гр. 📌Мед 50 гр. 📌Мука нутовая 200 гр. 📌Мука миндальная 150 гр. 📌Сода 1 ч.л. 📌Яблочный пектин 5 гр. Крем 📌Сметана 500 гр. 📌Сахарная пудра 100 гр. Приготовление: ✔️Сахар (у меня кокосовый) соединить с мёдом и сливочным маслом, растопить на водяной бане. ✔️Всыпать соду и непрерывно помешивая массу довести до увеличения в объеме, также масса станет белее. ✔️Снять с водяной бани и всыпать в массу 1/2 часть нутовой муки. Соединить ингредиенты без комочков муки. ✔️Вбить яйца, вымешать тесто. ✔️Добавить половину от оставшейся нутовой муки, яблочный пектин, соединить ингредиенты. ✔️Всыпать миндальную муку (добавляйте муку частями, так проще вымешивать тесто) и замесить тесто. ✔️На поверхность высыпать оставшуюся нутовую муку (около 50 гр.), переложить тесто на поверхность и замесить тесто. Тесто удобно замешивать скребком, оно очень липкое. По окончанию замеса убрать тесто в пакет или обмотать в пищевую пленку. ✔️Дать отдохнуть тесту около 15 минут. ✔️Разделить тесто на равные части и раскатать в тонкий пласт. Удобно раскатывать тесто на бумаге для выпечки и через пищевую пленку. ✔️Выпекать при температуре 190 гр. От 3 до 5 минут. Ориентируйтесь на цвет коржа при выпечки, выпекайте до золотистого цвета. Крем ✔️Сметану взбить с сахарной пудрой. ✔️Смазать обильно кремом коржи. ✔️Дать пропитаться кремом торту около пяти часов в холодильнике. ✔️Обрезки коржей перемолоть удобным способом в крошку. ✔️Обсыпать торт крошкой. Приятного аппетита!❤️ #медовик Подписывайтесь на мой канал Телеграмм https://t.me/wellness_proLife ВК https://vk.com/club226341028 Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCF-vrJLt6zW5yPuAUPFcmDQ
Медовик без глютена — вкус классического торта, доступный каждому! Невероятный вкус, который покорит вас с первого кусочка! Нежные медовые коржи, воздушный крем и никаких вредных добавок. Попробуйте и насладитесь вкусом детства без компромиссов! Ингредиенты: Коржи 📌Яйцо 2 шт. 📌Сахар 100 гр. 📌Масло сливочное 50 гр. 📌Мед 50 гр. 📌Мука нутовая 200 гр. 📌Мука миндальная 150 гр. 📌Сода 1 ч.л. 📌Яблочный пектин 5 гр. Крем 📌Сметана 500 гр. 📌Сахарная пудра 100 гр. Приготовление: ✔️Сахар (у меня кокосовый) соединить с мёдом и сливочным маслом, растопить на водяной бане. ✔️Всыпать соду и непрерывно помешивая массу довести до увеличения в объеме, также масса станет белее. ✔️Снять с водяной бани и всыпать в массу 1/2 часть нутовой муки. Соединить ингредиенты без комочков муки. ✔️Вбить яйца, вымешать тесто. ✔️Добавить половину от оставшейся нутовой муки, яблочный пектин, соединить ингредиенты. ✔️Всыпать миндальную муку (добавляйте муку частями, так проще вымешивать тесто) и замесить тесто. ✔️На поверхность высыпать оставшуюся нутовую муку (около 50 гр.), переложить тесто на поверхность и замесить тесто. Тесто удобно замешивать скребком, оно очень липкое. По окончанию замеса убрать тесто в пакет или обмотать в пищевую пленку. ✔️Дать отдохнуть тесту около 15 минут. ✔️Разделить тесто на равные части и раскатать в тонкий пласт. Удобно раскатывать тесто на бумаге для выпечки и через пищевую пленку. ✔️Выпекать при температуре 190 гр. От 3 до 5 минут. Ориентируйтесь на цвет коржа при выпечки, выпекайте до золотистого цвета. Крем ✔️Сметану взбить с сахарной пудрой. ✔️Смазать обильно кремом коржи. ✔️Дать пропитаться кремом торту около пяти часов в холодильнике. ✔️Обрезки коржей перемолоть удобным способом в крошку. ✔️Обсыпать торт крошкой. Приятного аппетита!❤️ #медовик Подписывайтесь на мой канал Телеграмм https://t.me/wellness_proLife ВК https://vk.com/club226341028 Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCF-vrJLt6zW5yPuAUPFcmDQ