RUTUBE
Добавить
Уведомления
  • Главная
  • RUTUBE для блогеров
  • Каталог
  • Популярное
  • В топе
  • Shorts
  • ТВ онлайн
  • Трансляции
  • Моё
  • Фильмы
  • RUTUBE x PREMIER

Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции


  • Подписки
  • История просмотра
  • Плейлисты
  • Смотреть позже
  • Комментарии

  • Авто
  • Анимация
  • Блогеры
  • Видеоигры
  • Детям
  • Еда
  • Интервью
  • Команда R
  • Культура
  • Лайфхаки
  • Музыка
  • Новости и СМИ
  • Обучение
  • Оriginals
  • Подкасты
  • Путешествия
  • Радио
  • Разговоры о важном
  • Сельское хозяйство
  • Сериалы
  • Спорт
  • Телешоу
  • Фонды помощи
  • Футбол
  • Юмор
Телеканалы
  • Иконка канала Первый канал
    Первый канал
  • Иконка канала Россия 1
    Россия 1
  • Иконка канала МАТЧ
    МАТЧ
  • Иконка канала НТВ
    НТВ
  • Иконка канала Пятый канал
    Пятый канал
  • Иконка канала Телеканал Культура
    Телеканал Культура
  • Иконка канала Россия 24
    Россия 24
  • Иконка канала ТВЦ
    ТВЦ
  • Иконка канала РЕН ТВ
    РЕН ТВ
  • Иконка канала СПАС
    СПАС
  • Иконка канала СТС
    СТС
  • Иконка канала Домашний
    Домашний
  • Иконка канала ТВ-3
    ТВ-3
  • Иконка канала Пятница
    Пятница
  • Иконка канала Звезда
    Звезда
  • Иконка канала МИР ТВ
    МИР ТВ
  • Иконка канала ТНТ
    ТНТ
  • Иконка канала МУЗ-ТВ
    МУЗ-ТВ
  • Иконка канала ЧЕ
    ЧЕ
  • Иконка канала Канал «Ю»
    Канал «Ю»
  • Иконка канала 2х2
    2х2
  • Иконка канала Кухня
    Кухня
  • Иконка канала viju
    viju


RUTUBE всегда с вами
Больше от RUTUBE
  • SMART TV
  • RUTUBE Детям
  • RUTUBE Спорт
  • RUTUBE Новости
RUTUBE в других соцсетях

  • Вопросы и ответы
  • Сообщить о проблеме
  • Написать в поддержку
  • О RUTUBE
  • Направления деятельности
  • Пользовательское соглашение
  • Конфиденциальность
  • Правовая информация
  • Рекомендательная система
  • Фирменный стиль

© 2025, RUTUBE

Как улучшить копчение? Жидкий дым, атомизация, дренчинг и их преимущества для производства!

Подайте заявку на Турнир Ремесленников 2025 в качестве ремесленника или гостя до конца года и получите скидку 30%! 👉🏻 https://clck.ru/3Et29w Термокамера Varmen Mini — https://clck.ru/3FAmPC Профессиональное оборудование для копчения — https://clck.ru/3FAmVn Семинары и обучающие курсы от Ижицы — https://clck.ru/3FAmXh Подписывайтесь на нас в других соц. сетях: https://taplink.cc/jizasmoker В этом видео мы расскажем о современных технологиях копчения, включая жидкий дым, атомизацию и дренчинг. Вы узнаете, как они улучшают вкус и текстуру продуктов, сокращают время копчения и снижают вредные выбросы. Обсудим преимущества и ограничения, влияние на качество продукции, а также применение в городской черте. Поделимся примерами из опыта и расскажем о нюансах оборудования и его эффективности. 0:00 — Вступление 1:05 — Партнерство с Ижицей 3:42 — Преимущества жидкого дыма 5:55 — Применение жидкого дыма 9:01 — Немного о концентратах 9:21 — Опасен ли жидкий дым? 11:41 — Технологии атомизации 12:27 — Преимущества атомизации 14:55 — Эффективность и качество атомизации 16:45 — Какие есть проблемы в городской черте? 19:13 — Процесс атомизации 21:08 — Копченая вода 21:42 — Влияние атомизации на качество продукции 23:36 — Взаимодействие с клиентами 24:34 — Различия в копчении 25:22 — Регулировка качества дыма 26:27 — Про неравномерное копчение 27:28 — Об экологии 28:29 — Цвет и материалы при атомизации 30:15 — Применение в промышленности 32:03 — Пример из личного опыта 34:06 — Влияние на цвет и органолептику 35:12 — Негативные моменты дымных концентратов 36:40 — Проблемы с равномерной сушкой 38:25 — Проблемы с промышленным масштабом 39:37 — Использование дыма для консервации 41:26 — Использование жидких дымов 44:21 — Про технологию дренчинга 46:14 — Стоимость оборудования 47:57 — Про тестирование оборудования 49:28 — Завершение

Иконка канала Ижица
Ижица
380 подписчиков
12+
129 просмотров
7 месяцев назад
13 декабря 2024 г.
ПожаловатьсяНарушение авторских прав

Подайте заявку на Турнир Ремесленников 2025 в качестве ремесленника или гостя до конца года и получите скидку 30%! 👉🏻 https://clck.ru/3Et29w Термокамера Varmen Mini — https://clck.ru/3FAmPC Профессиональное оборудование для копчения — https://clck.ru/3FAmVn Семинары и обучающие курсы от Ижицы — https://clck.ru/3FAmXh Подписывайтесь на нас в других соц. сетях: https://taplink.cc/jizasmoker В этом видео мы расскажем о современных технологиях копчения, включая жидкий дым, атомизацию и дренчинг. Вы узнаете, как они улучшают вкус и текстуру продуктов, сокращают время копчения и снижают вредные выбросы. Обсудим преимущества и ограничения, влияние на качество продукции, а также применение в городской черте. Поделимся примерами из опыта и расскажем о нюансах оборудования и его эффективности. 0:00 — Вступление 1:05 — Партнерство с Ижицей 3:42 — Преимущества жидкого дыма 5:55 — Применение жидкого дыма 9:01 — Немного о концентратах 9:21 — Опасен ли жидкий дым? 11:41 — Технологии атомизации 12:27 — Преимущества атомизации 14:55 — Эффективность и качество атомизации 16:45 — Какие есть проблемы в городской черте? 19:13 — Процесс атомизации 21:08 — Копченая вода 21:42 — Влияние атомизации на качество продукции 23:36 — Взаимодействие с клиентами 24:34 — Различия в копчении 25:22 — Регулировка качества дыма 26:27 — Про неравномерное копчение 27:28 — Об экологии 28:29 — Цвет и материалы при атомизации 30:15 — Применение в промышленности 32:03 — Пример из личного опыта 34:06 — Влияние на цвет и органолептику 35:12 — Негативные моменты дымных концентратов 36:40 — Проблемы с равномерной сушкой 38:25 — Проблемы с промышленным масштабом 39:37 — Использование дыма для консервации 41:26 — Использование жидких дымов 44:21 — Про технологию дренчинга 46:14 — Стоимость оборудования 47:57 — Про тестирование оборудования 49:28 — Завершение

, чтобы оставлять комментарии